Se her hvordan du laver en lækker sommersalat med spidskål, vidunderlige ribs, pærer og de sunde edamame bønner. God salat til grillmad.

Opskriften på sommersalat med spidskål er beregnet som salat til fire personer.

En nem, hurtig og fisk salat med skøn smag, som du kan servere som tilbehør til mange retter. Og så er den jo smuk at se på.

De velsmagende ærteskud er altid et hit i salater. God fornøjelse.

Se også mine opskrifter på:

Indhold

Sommersalat med spidskål, ribs, ærteskud og edamame

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 5

Samlet tid: 15

Se her hvordan du laver en lækker sommersalat med spidskål, vidunderlige ribs, pærer og de sunde edamame bønner. God salat til grillmad.

Antal: 4 personer

Fjern de yderste blade på spidskålen, og snit den helt fint og tyndt fra den spidse ende og ind. Du skal bruge cirka en halv spidskål.
Læg den fintstrimlede spidskål i en flot salatskål.
Kog edamame bønner som anvist i linket. Kom dem i salaten.
Skær pærerne i tynde både, og put ligeledes dem i skålen.
Ribs skylles og nippes, inden de følger med i salatskålen.
Vask ærteskud og hak dem groft, og læg dem til de øvrige ingredienser.
Bland olivenolie og citronsaft sammen, og vend den sammen med salaten.
Lad den gerne stå og trække 10 minutter inden servering.

Kalorier234kcalKulhydrater37gProtein6gFedt9gMættet fedt1gKostfibre8gSukker19gSalt0.1g

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Sommersalat med spidskål passer godt til de fleste kødstykker fra grillen, så nyd den på de lune sommeraftener.

Eller når du bare har lyst til en skøn salat med masser af friskhed og smag af sommer.

I stedet for edamamebønner kan du anvende ærter. De smager også godt i salaten.

Madens Verden PLUS

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.