Indholdsfortegnelse
Sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater
Ingredienser
- 400 g pasta (Penne Farfalle, sommerfuglepasta)
- 1 rødløg (finthakket)
- 3 fed hvidløg (finthakket)
- 3 stængler bladselleri (i tynde skiver)
- 300 g tomater (små, halveres)
- olivenolie (til stegning)
- 400 g hakket kylling
- 1 spsk balsamico
- 2 dl vand
- 1 bouillonterning (gerne hønse)
- citronsaft (friskpresset)
- salt og friskkværnet peber
- 50 g rucola
Fremgangsmåde
- Sæt vand over til 400 g pasta, og det skal selvfølgelig være sommerfuglepasta. Kog pastaen som anvist på pakken.
- Klargør grøntsager som anvist. Det vil sige 1 rødløg, 3 fed hvidløg, 3 stængler bladselleriog 300 g tomater.
- Varm en pande op og kom en sjat olivenolie på. Tilsæt 400 g hakket kylling, og steg det grundigt. Sørg for at fordele kødet godt.
- Kom så løg og hvidløg ved, og lad det sautere et minuts tid.
- Kom så bladselleri og tomater ved sammen med 1 spsk balsamico og steg et par minutter mere.
- Tilsæt 2 dl vand og 1 bouillonterning, og lad det koge op, hvorefter du skruer lidt ned for varmen. Lad det simre 4-5 minutter.
- Vend den kogte sommerfuglepasta i, og smag til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Lige inden servering vendes 50 g rucola i, som plukkes groft.
Dine noter
Opskrift med sommerfuglepasta
Sommerfuglepasta med hakket kylling er en virkelig lækker pastaret, som hele familien vil elske.
Pastaretten er ganske simpel at lave, og den indeholder blandt andet tomater, bladselleri og rucola.
Der er ingen fløde i pastaretten, men i stedet en lækker sky med bouillon og balsamico. Så det er på alle måder en let aftensmad.
Se flere opskrifter:
- Frisk pasta med laks og spinat på 20 min.
- Ribeye med pasta, asparges og en cremet sauce
- Kyllinge carbonara - pasta carbonara med kylling
- Pasta fløde tomatsauce med bacon
- Italienske kødboller - Lavet i ovn med lækker tomatsovs
Tips
Sommerfuglepasta med hakket kylling og tomater serveres straks. Anret gerne i et pænt fad.
Pastaretten kan nydes som den er, men et godt stykke brød passer godt til. En salat med olie og eddike dressing er også populær til.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments