Holger Rørby Madsen Her får du min opskrift på en salat med olie og eddike dressing. En nem og sund salat, som passer som tilbehør til de fleste retter.
Salat med olie og eddike dressing er fantastisk god og lækker allroundsalat, som jeg bruger som tilbehør til mange forskellige retter.
Salaten er nem at lave, og det samme er den lækre olie og eddike dressing.
Du kan anvende de salater, som du synes eller har liggende i køleskabet.
Her har jeg blandt andet anvendt resten af en krølsalat og en pose blandet salat, men mix salaten som du synes.
Opskrift på salat med olie og eddike dressing
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 1-2 stk. salat efter eget valg
- 1 spiseskefuld hvidvinseddike eller lignende eddike
- 1 teske sennep
- 4 spiseskefulde olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Skyl altid din salat grundigt for at undgå evt. jord og smådyr. Ryst den fri for vand. Eller slyng den i en salatslynge.
- Pluk salaten groft og fordel i et pænt fad.
- Kom hvidvinseddike i en lille skål sammen med sennep, og pisk eller rør det godt sammen.
- Rør derefter olivenolie i.
- Smag til med salt og friskkværnet peber. Ønskes den lidt sødere, kan du smage til med en smule sukker.
- Dryp dressingen over din salat, og nu har du en lækker salat med olie og eddike dressing. Velbekomme.
Næringsindhold
Næringsindhold
Salat med olie og eddike dressing (den nemme)
Mængde pr. portion
Kalorier
100
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
Salat med olie og eddike dressing kan du blandt andet servere til stegt kylling, en pandestegt kotelet eller svinemørbrad.
Jeg bruger salaten som en rigtig allroundsalat, for den passer til rigtig mange retter.
Se også disse opskrifter med salat:
