Smørstegte kartofler

Her får du min opskrift på smørstegte kartofler. Brug gerne nye og små kartofler, der steges med smør og vendes med rødløg og persille.

Smørstegte kartofler er en lækker måde at tilberede kartofler på, og så er det altså nemt.

Her får du kartofler med smag af smør, og så er de flotte at servere.

Opskriften er beregnet til fire personer. Er I meget sultne kan der laves en lidt større mængde.

Se også disse opskrifter:

Cremede flødekartofler

Knuste kartofler

Bagekartofler

Citronglaserede kartofler

Opskrift på smørstegte kartofler

Smørstegte kartofler

Her får du min opskrift på smørstegte kartofler. Brug gerne nye og små kartofler, der steges med smør og vendes med rødløg og persille.

Bedømmelse

4.6 fra 9 stemmer

RetTilbehør

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 30 minutter minutter

Samlet tid: 40 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 650 g kartofler - gerne små og nye danske eller udenlandske
• ▢ flagesalt
• ▢ 50 g smør
• ▢ 1 rødløg - halveret og snittet i tynde både
• ▢ 1 bundt persille - finthakket
• ▢ dild - fine kviste, kan udelades
• ▢ friskkværnet peber

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Kom kartofler i en gryde med vand, der netop dækker kartoflerne. Tilsæt en spiseskefuld salt. Kog kartoflerne i ca. 10 minutter.
• Hæld vandet fra, og vend forsigtigt kartoflerne med smør. Ryst evt. gryden rundt.
• Hæld kartofler med smør i et ildfast fad, og sæt dem i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft. Giv kartoflerne 20 minutter.
• Anret de smørstegte kartofler i en lille skål eller fad, og drys rødløg og persille over. Har du frisk dild gør det også underværker sammen med kartoflerne. Krydr med lidt friskkværnet peber.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

226

% Daglig værdi*

Fedt

 

10

g

15

%

Mættet fedt

 

6

g

38

%

Transfedt

 

0.4

g

Flerumættet fedt

 

0.5

g

Enkelumættet fedt

 

3

g

Kolesterol

 

27

mg

9

%

Natrium

 

1836

mg

80

%

Kalium

 

733

mg

21

%

Kulhydrater

 

31

g

10

%

Kostfibre

 

4

g

17

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

4

g

8

%

Vitamin A

 

400

IU

8

%

Vitamin C

 

35

mg

42

%

Calcium

 

31

mg

3

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Noter

De smørstegte kartofler serveres straks, og de er blandt andet gode til grillet mørbrad eller kylling på spyd.