Hjemmelavet sildesalat - klassisk opskrift med æg og karry

Her får du en klassisk opskrift på sildesalat, der er lavet af marinerede sild, mayonnaise, karry og æg. Perfekt til jul og påske.

En traditionel sildesalat hører til både julefrokost og påskefrokost, og den er nem at lave med denne opskrift.

Opskrift på sildesalat

Hjemmelavet sildesalat

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

RetTilbehør

KøkkenDansk

Arbejdstid: 20 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal: 4 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 2 æg - hårdkogte og skæret i små tern
• ▢ 3 marinerede sild - skal være store sildefileter
• ▢ 4 spiseskefulde creme fraiche - med top
• ▢ 2 spiseskefulde mayonnaise
• ▢ 3 teske karry
• ▢ 1 rødløg - hakkes meget fint
• ▢ 0,5 æble - skæret i små tern
• ▢ salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Til hjemmelavet sildesalat starter du med at koge æggene, så de bliver hårdkogte. Lad dem køle af.
• Kom de store sildefileter i en sigte og lad dem dryppe godt af. Brug bare de almindelige marinerede sild fra glas, men køb en god kvalitet.
• Løg og æble skæres i små tern, og det samme gør du med de hårdkogte æg.
• I en skål vendes creme fraiche sammen med mayonnaise og karry.
• Vend også løg, æble og æg i. Smag til med salt og friskkværnet peber.
• Sildefileterne skæres i små stykker, der vendes i salaten til sidst. Du kan med fordel lige smage til igen.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

337

% Daglig værdi*

Fedt

 

22

g

34

%

Mættet fedt

 

6

g

38

%

Transfedt

 

0.02

g

Flerumættet fedt

 

7

g

Enkelumættet fedt

 

7

g

Kolesterol

 

168

mg

56

%

Natrium

 

798

mg

35

%

Kalium

 

547

mg

16

%

Kulhydrater

 

4

g

1

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

29

g

58

%

Vitamin A

 

267

IU

5

%

Vitamin C

 

3

mg

4

%

Calcium

 

105

mg

11

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Tips

Den færdige sildesalat fordeles i 4 små portionsglas, der kan pyntes med løgringe og lidt purløg eller andet grønt drys.

Lad gerne sildesalaten trække et par timer inden servering, hvor den serveres med ristet rugbrød. den er jo perfekt til såvel julefrokost som påskefrokost.

Se også mine opskrifter på:

Hjemmelavet karrysild

Stegte sild - nem opskrift på sild paneret med rugmel

Fiskefilet

Hønsesalat