Madens Verden

Søg

Saltbagte kartofler i ovn (nemme saltkartofler)

billederesultat for saltbagte kartofler
Pinterest
Tilbehør
Saltbagte kartofler er lækkert tilbehør til mange retter med kød. Og modsat hvad mange måske tror, så bliver kartoflerne ikke for saltede under bagningen i salt i ovnen. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 20 stemmer
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
billederesultat for saltbagte kartoflerPin
Saltbagte kartofler i ovn
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.7 fra 20 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Her får du den bedste opskrift på saltbagte kartofler. Kartoflerne bliver ikke for saltede, men er perfekte som tilbehør til retter med kød. Nemme at lave.
Antal: 4
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

  • 1 kg salt (køb bare den billige)
  • 700 g kartofler (små kartofler med skræl, de skal ikke skrælles)

Fremgangsmåde

  1. Hæld cirka halvdelen af 1 kg salt i et ildfast fad.
  2. Vask 700 g kartofler fri for jord, og tør dem i et viskestykke.
  3. Stik nu kartoflerne ned i saltet i fadet, og hæld resten af saltet over dem. Kartoflerne behøver ikke være helt dækket af saltet.
  4. Bag nu saltkartoflerne i en 220 grader varm ovn i cirka 35 minutter. Bagetiden på saltbagte kartofler afhænger selvfølgelig af hvor små eller store kartoflerne er.
  5. Tag dem efter bagning og servér straks. Børst saltet let af kartoflerne, men anret gerne det ildfaste fad ved bordet. Det er da meget festligt.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier135kcalKulhydrater31gProtein4gFedt0.2gMættet fedt0.04gFlerumættet fedt0.1gEnkelumættet fedt0.003gNatrium592mgKalium737mgKostfibre4gSukker1gVitamin A4IUVitamin C34mgCalcium21mgJern1mg

Opskrift på saltbagte kartofler

Saltbagte kartofler kender mange måske blandt andet fra ferien på de kanariske øer, hvor den er fast bestanddel ved en god buffet.

Men du tager fejl, hvis du tror kartoflerne er vildt saltede at spise. Selvom du tænker kartoffelsalt. For det er de ikke. Det er de jo heller på ferien på Gran Canaria eller Tenerife.

Kartoflerne får i stedet masser af smag og en god konsistens, så prøv dem. Samtidig er saltede kartofler meget nemme at lave.

Opskriften på kartofler med salt er til fire personer.

Se flere opskrifter:

Tips

De saltbagte kartofler passer perfekt til blandt andet flanksteak.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Anna skriver

    Hej. Bruges der groft eller fint salt? Eller kan begge dele bruges?

    Svar

  2. John Kappelin skriver

    Inga kommentarer just nu. Har precis hittat denna sida. Fast vi bor "grannar" skiljer det dock en del i vad som passar vad. Återkommer när jag testat salta kartoffler!

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.