Saltbagte kartofler i ovn
Her får du den bedste opskrift på saltbagte kartofler. Kartoflerne bliver ikke for saltede, men er perfekte som tilbehør til retter med kød. Nemme at lave.
Mængde 4
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 kg salt køb bare den billige
- 700 g kartofler små kartofler med skræl, de skal ikke skrælles
Sådan gør du
- Hæld cirka halvdelen af 1 kg salt i et ildfast fad.
- Vask 700 g kartofler fri for jord, og tør dem i et viskestykke.
- Stik nu kartoflerne ned i saltet i fadet, og hæld resten af saltet over dem. Kartoflerne behøver ikke være helt dækket af saltet.
- Bag nu saltkartoflerne i en 220 grader varm ovn i cirka 35 minutter. Bagetiden på saltbagte kartofler afhænger selvfølgelig af hvor små eller store kartoflerne er.
- Tag dem efter bagning og servér straks. Børst saltet let af kartoflerne, men anret gerne det ildfaste fad ved bordet. Det er da meget festligt.
