• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Tilbehør › Salat med bønnespirer, gulerødder og cashewnødder

Salat med bønnespirer, gulerødder og cashewnødder

billederesultat for salat med bønnespirer
4.8 fra 4 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
27
SHARES
FacebookMessenger27PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 18. maj 2023 - Udgivet: 6. september 2023

Salat med bønnespirer er et sundt tilbehør til mange retter med kød, og især er den god til grillet kylling.

Bønnespirer er gode at servere rå, og er fantastiske i salater som denne.

Spirerne indeholder en del A- og B-vitaminer, så den er bestemt sund, da de har et fint næringsindhold.

Husk altid at putte bønnerne i koldt vand en halv times tid før du skal bruge dem, for så de bliver friske og helt sprøde igen.

Se også disse opskrifter:

  • Quinoa salat med spidskål og æbler
  • Spidskålssalat
  • Broccolisalat
  • Salat med glaskål, æble og feldsalat
Indhold
  • Opskrift
  • Tips
  • Kommentarer

Opskrift

billederesultat for salat med bønnespirer
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Salat med bønnespirer, gulerødder og cashewnødder

4.75 fra 4 stemmer
Se hvordan du laver den lækreste salat med bønnespirer, revne gulerødder og ristede cashewnødder. Salaten vendes med citrondressing.
Forb. tid 30 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Kalorier: 201
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 150 g bønnespirer - gerne økologiske
  • 75 g cashewnødder
  • 3 gulerødder
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk rørsukker - eller alm. sukker
  • 1 nip salt

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at komme bønnespirerne i en skål, og hæld så koldt vand i, så bønnespirerne er helt dækkede. Kom også lidt citronsaft ved (indgår ikke i opskriften).
  2. Det kolde vand og citronsaft frisker bønnespirerne op, så de fremstår helt friske og sprøde. Lad dem stå i det kolde vand i en halv time.
  3. Rist cashewnødderne på en varm pande, og drys nødderne med en smule salt, Sæt dem til side.
  4. Vask og skræl gulerødderne, og riv dem så den groveste side af rivejernet.
  5. Kom citronsaft, olivenolie, rørsukker og et nip salt i en lille skål, og rør det sammen til en god citrondressing.
  6. Hæld bønnespirerne i et dørslag, og ryst alt vandet fra. Lad lige spirerne dryppe helt af.
  7. Kom dem så op i en flot salatskål, hvor de får selskab af de revne gulerødder og ristede cashewnødder.
  8. Hæld dressingen over, og vend nu salaten forsigtigt rundt.

Næringsindhold

Kalorier: 201kcalKulhydrater: 14gProtein: 5gFedt: 15gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 10gNatrium: 133mgKalium: 334mgKostfibre: 3gSukker: 6gVitamin A: 7651IUVitamin C: 11mgCalcium: 28mgJern: 2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Så er din salat med bønnespirer klar til servering. Som sagt kan den bruges til kylling og meget andet.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required