Holger Rørby Madsen Godt tip: Sådan ser du om en avocado er moden, og her får du også et trick til, hvordan du kan modne en umoden avocado på få minutter.
Sådan ser du om en avocado er moden er et nemt trick, som du bliver glad for.
Det er faktisk ikke den store videnskab, men det er nu meget rart at vide når du eksempelvis skal bruge avocadoen til en mexicansk guacamole.
Fjern stilken
Det er nemlig umuligt at se eller mærke på en avocado, om den er moden - eller for den sags for overmoden, og dermed heller ikke så god.
Det du skal gøre er at fjerne den lille stilk, der sidder i den spidse ende af avocadoen. Pil den bare ud.
Farven afslører avocadoens modenhed
Indenunder kan du så gennemskue hvilken tilstand avocadoen er i.
Grønlig: Så er avocadoen stadig umoden.
Gullig: Så er den helt perfekt, og lige klar til at spise.
Brunlig: Her kan du roligt regne med, at der er tale om en overmoden avocado.
Hermed er det gode råd givet videre.
Sådan modner du en avocado hurtigt
Og hvad så når man står med umodne avocadoer, som man desværre oftest ender med at få med hjem fra supermarkedet?
Jo, du kan faktisk ret nemt og hurtigt modne en avocado i enten ovn eller mikrobølgeovn.
Pak avocadoen ind i sølvpapir, og læg den i en 100 grader varm ovn i cirka 10 minutter. Så er den klar.
Eller læg den uindpakket i mikrobølgeovnen i cirka et minut ved høj effekt. Det modner også en umoden avocado.
I begge tilfælde lader du den lige køle af nogle minutter inden udskæring.
Relateret indhold
Din vurdering
-
Sådan ser du om en avocado er moden
Stem her
( stemmer)
Vibeke Stegelmann
Jeg har lige gjort forsøget: 10 min. ved 100 gr. i ovn. Hård som sten.
Derefter 1 min. i mikroovn ved fuld styrke. Den blev halvblød og smagte underligt.
Så heller ingen succes her! Første og sidste gang
Ruth
Prøvede at lægge umoden avokado i mikroovnen. Efter 45 sek. sprang den i stykker. Selv stenen var så blød at jeg kunne skære den igennem. Og pyh, den lugtede ikke godt, så det skal vist ikke prøves igen 🙁