Indhold
Sådan laver du bagefast marmelade
Fremgangsmåde
- Kom 10 g majsstivelse i en skål og kom 1-2 teskefulde af din marmelade i. Rør majsstivelsen helt ud i den lille mængde marmelade for at undgå klumper.
- Når din marmelade med majsstivelse er helt jævn, kommer du resten af de 100 g marmelade i og rører rundt til det hele er godt blandet.
- Nu er din marmelade klar til brug. Den stivner først, når den bages i ovnen, så du skal fortsat sørge for at lukke den godt inde i dejen, så den ikke løber ud inden bagning.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på bagefast marmelade
Skal du bage med fyld af marmelade, har du måske oplevet, at din marmelade flyder ud under bagningen. Det kan jo godt være ret irriterende, når man bare gerne vil have marmeladen til at blive inde i kagen.
En løsning på det er at gøre din marmelade bagefast. Jeg bruger majsstivelse til at lave bagefast marmelade.
Du kan bruge teknikken til alle slags marmelade.
Se flere opskrifter:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Katrine Rørby Madsen skriver
Jeg vil blive glad, hvis du vil give opskriften stjerner, når du har prøvet den.