Sådan laver du bagefast marmelade

Sådan laver du bagefast marmelade

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Katrine Rørby Madsen

Forb. tid: 3 minutter min

Samlet tid: 3 minutter min

Er du træt af marmelade, der løber ud af fastelavnsbollerne, når du bager dem. Så gør din marmelade bagefast. Se hvordan her.

Antal: 1

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 10 g majsstivelse
• ▢ 100 g marmelade

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Kom 10 g majsstivelse i en skål og kom 1-2 teskefulde af din marmelade i. Rør majsstivelsen helt ud i den lille mængde marmelade for at undgå klumper.
2. Når din marmelade med majsstivelse er helt jævn, kommer du resten af de 100 g marmelade i og rører rundt til det hele er godt blandet.
3. Nu er din marmelade klar til brug. Den stivner først, når den bages i ovnen, så du skal fortsat sørge for at lukke den godt inde i dejen, så den ikke løber ud inden bagning.

Næringsindhold

Kalorier316kcalKulhydrater78gProtein0.4gFedt0.1gMættet fedt0.01gKostfibre1gSukker49gSalt0.1g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på bagefast marmelade

Skal du bage med fyld af marmelade, har du måske oplevet, at din marmelade flyder ud under bagningen. Det kan jo godt være ret irriterende, når man bare gerne vil have marmeladen til at blive inde i kagen.

En løsning på det er at gøre din marmelade bagefast. Jeg bruger majsstivelse til at lave bagefast marmelade.

Du kan bruge teknikken til alle slags marmelade.

Se flere opskrifter:

• Fastelavnsboller (gammeldags)
• Rådhusmuffins
• Hindbærstang