Holger Rørby Madsen Opskrift på verdens bedste romtoddy til når du har ondt i halsen eller en forkølelse. Se også toddy med honning, mælk, rødvin og meget andet.
Romtoddy er en god redningsplanke for mange, når man har ondt i halsen, eller kan mærke en snigende forkølelse.
Og selvom romtoddyen måske ikke videnskabeligt er en mirakelkur, så lindrer den i hvert fald. Det er min erfaring.
Her får du den helt klassiske opskrift på verdens bedste romtoddy, men jeg fortæller dig også hvordan du laver en rødvinstoddy, en toddy med mælk eller honning, toddy med cognac og meget andet godt omkring denne skønne drink.
Opskriften er beregnet til et glas varm romtoddy, men den er jo ret nem at gange op.
Opskrift på romtoddy
Ingredienser
- 1,5 deciliter vand kogende
- 2 teskefulde rørsukker
- 0,5 deciliter rom mørk
- 2 skiver citron økologisk
- Lidt citronsaft
Sådan gør du
- Kom rørsukker og kogende vand i et glas, og rør sukkeret ud i vandet.
- Tilsæt så mørk rom og et par skiver økologisk citron. Økologisk, fordi skallen så ikke er sprøjtet eller overfladebehandlet.
- Smag din romtoddy til med lidt citronsaft, og nyd den straks i godt selskab.
Næringsindhold
Hvad er en toddy?
Du har måske undret dig over, hvad en toddy egentlig er for noget.
En toddy er faktisk blot en varm drink med spiritus, lidt sukker og citron. Sådan kort fortalt.
Eller det vil sige: Når man kommer til Sydeuropa og andre lunere steder, så er en toddy faktisk her med isterninger, så det der er en kold drink med spiritus.
Så det afhænger altså af hvor du befinder dig, men helt grundlæggende består en toddy af vand, spiritus (her er det rom), sukker og citron. Betydningen af toddy og udtalen kan du se mere om her.
Der kan så også være tilsat en række andre ting, for toddyen laves selvfølgelig i et utal af varianter. Og dem kigger vi lidt nærmere på her.
Romtoddy mod ondt i halsen
En varm romtoddy kan umiddelbart være en god kur mod begyndende ondt i halsen.
I hvert fald optræder romtoddyen i mange sammenhænge som et husmoderråd mod snue, ondt i halsen, influenza og den slags sygdomme.
Men kigger vi helt reelt på fakta og undersøgelser, så er der desværre ikke belæg for at sige, at en varm toddy med rom har en virkning i forhold til at standse sygdommen.
Noget andet er så, at den varme romtoddy kan have en lindrende effekt mens du drikker den, og den kan måske endda få dig til at sove bedre om natten.
Men nogen mirakelkur er den desværre ikke. Så er det dog en trøst, at den smager dejligt, og at varmen fra drikken trods alt har en kortvarig lindrende effekt.
Toddy med cognac
Mens romtoddyen måske nok er den mest almindelige toddy, så kan du faktisk også lave en rigtig god toddy med cognac.
Her følger du blot min grundopskrift, og erstatter rom med tilsvarende mængde cognac.
Og en cognactoddy er bestemt lige så god som romtoddyen.
Du kan i øvrigt også prøve dig frem, og bruge lidt af hver slags spiritus. Altså lave en romtoddy med cognac.
Romtoddy med kanel
Vil du sætte med krydderi på din romtoddy, kan du tilsætte en hel kanelstang.
Lav toddyen som i grundopskriften, men tilsæt til sidst en kanelstang.
Lad kanelstangen trække et par minutter i drinken, som derefter får en dejlig bismag af kanel. Det gør faktisk romtoddyen endnu varm i smagen.
På samme måde kan der i øvrigt også tilsættes et par tørrede nelliker.
Romtoddy med honning
Jeg plejer at anvende økologisk rørsukker i min romtoddy, men du kan også erstatte rørsukkeret med honning.
I stedet for to teskefulde rørsukker tilsættes en god spiseskefuld honning. Afhængig af hvor sød du ønsker din toddy.
Romtoddy med mælk
Lav en fantastisk romtoddy med mælk, for den er altså også god til halsen.
Her skal du bruge en deciliter varm kamillete, der kommes i et glas sammen med en deciliter varm mælk.
Tilsæt en teskefuld rørsukker og en spiseskefuld honning, og rør det ud i den varme mælk og te.
Tilsæt så en halv deciliter mørk rom, og servér straks.
Romtoddy med lime
I opskriften har jeg anvendt økologisk citron, men den kan du selvfølgelig sagtens erstatte med en økologisk lime.
Lime er bestemt lige så god sammen med en romtoddy eller en toddy med cognac.
Rødvinstoddy
Du får også lige opskriften på verdens bedste rødvinstoddy, der også er en god ven mod forkølelse eller ondt i halsen.
Her koger du en deciliter vand op sammen med to teskefulde rørsukker, en skive citron, to tørrede nelliker og en kanelstang. Det blot lige koge. Og så dufter det i øvrigt fremragende af gløgg.
Tag det af blusset og tilsæt en deciliter (eller lidt mere) god rødvin. Husk, at jo bedre rødvin du bruger i din rødvinstoddy, jo bedre smager den.
Næringsindhold
Indhold pr. 100 gram
Kalorier: 140
Fedt: <1 gram
Kulhydrater: 8 gram
Protein: <1 gram.
Se også mine opskrifter på:
Din mening: Kom gerne med dine gode forslag til verdens bedste toddy. Skriv den i kommentarfeltet herunder, og lad os dele viden om denne skønne drink.
