Poptarts er amerikanske små tærter med fyld af jordbærsyltetøj og pyntet med glasur og krymmel. De smager bare super lækkert.
Poptarts er en ekstremt populær tærte fra USA. De kan købes med mange forskellige smage men denne version, som opskriften er inspireret af, er den mest kendte smag: jordbærsyltetøj og sukkerglasur.
Tærterne er faktisk super nemme at lave. Du begynder med en klassisk tærtedej, som du skærer ud i små rektangler. Derefter smøres de med syltetøj, får et låg af endnu et stykke dej, og så skal de bages og pyntes.
Man kan på en måde sige, at de er Amerikas svar på hindbærsnitter, og når man spiser dem, synes jeg også, at tankerne hælder derhen.
Opskrift på hjemmelavede Poptarts
Poptarts
Ingredienser
- 200 g smør (koldt)
- 375 g hvedemel
- 2 spsk sukker
- 3 stk æggeblommer
- 4 spsk vand
- 1 dl jorbærsyltetøj
- 60 g flormelis
- 1 tsk vand
- krymmel
Fremgangsmåde
- Start med putte koldt smør, hvedemel og sukker i en food processor. Blend det sammen, så det bliver til en dej. Tilføj nu to æggeblommer og vandet. Blend det godt sammen.
- Pak dejen ind i plast og stil den på køl i 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200 grader almindelig ovn og gør en bageplade klar med bagepapir.
- Tag nu dejen ud af køleskabet og rul den ud, så den har en tykkelse på en halv centimeter. Skær helt ensartede rektangler ud og læg halvdelen af dem på bagepladen.
- Put cirka en spiseske jordbærsyltetøj på hver af de stykker dej på bagepladen, efterlad en halv centimeter plads ved alle kanterne. Tag nu den sidste æggeblomme og pensel kanterne.
- Put nu endnu et stykke dej ovenover syltetøjet, så det danner en sandwich. Brug en gaffel til forsigtigt at trykke de to stykker dej sammen i alle siderne.
- Pensel æggeblomme ud over alle de færdigsamlede poptarts. Bag dem i cirka 20 minutter, eller indtil de er fint gyldne.
- Lad dem køle helt ned, før de pyntes. Lav glasuren ved at blande flormelis og en smule vand sammen. Pynt nu tærterne med glasur og krymmel.
Tip
Prøv også at bruge andre smage i syltetøjet, både hindbær, brombær og rabarber passer fint.
Se også vores andre opskrifter på tærter:
- Banoffee pie med banan og karamel
- Key lime pie - amerikansk limetærte
- Jordbærgalette - nem, lækker dessert
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments