Pølsepande - nem opskrift med pølser, pasta og rucola

Her får du min opskrift på pølsepande, der er en nem ret til aftensmad med pølser, pasta og rucola. En populær ret til både børn og voksne.

Pølsepande er en nem og hurtig opskrift på aftensmad, som hele familien kan lide.

Det er selvfølgelig ikke gourmetmad med dybe smagsnuancer, men det behøver det jo heller ikke altid at være.

Og denne opskrift er perfekt til de travle hverdage, og pølser og pasta er jo ofte populære hos de fleste.

Her er pølsepanden lavet med blandt andet rucola, men er du ikke så glad for den, kan den evt. udskiftes med spidskål. Det smager også godt.

Opskrift på pølsepande

Holger Rørby Madsen

Pølsepande - nem opskrift med pølser, pasta og rucola

4.82 fra 11 stemmer

Her får du min opskrift på pølsepande, der er en nem ret til aftensmad med pølser, pasta og rucola. En populær ret til både børn og voksne.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4

Ret: Pasta

Køkken: Dansk

Kalorier: 300

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 500 g pasta - gerne pastapenne eller lignende
• 1 stort løg - eller 2 små, grofthakket
• Lidt olivenolie
• 350 g pølser - i ca. 3 cm. tykke skiver
• 75 g rucola
• 1 tsk oregano - tørret
• 1 håndfuld basilikum
• 2,5 dl madlavningsfløde
• kogevand - fra pastaen
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Sæt vand over til pasta, og når det bulderkoger, kommes pasta i. Pasta koges altid i saltet vand.
2. Løg hakkes groft og sauteres af i en stor pande i en god sjat olivenolie. Løget skal ikke tage farve.
3. Skær pølserne ud - jo bedre pølser, jo bedre pølsepande. Her har jeg anvendt wienerpølser fra Højer Pølser, som jeg synes er gode, men der findes også mange andre gode pølser i butikkerne eller hos din slagter.
4. Kom pølsestykkerne ned til løgene, og lad det svitse med et par minutter.
5. Derefter plukkes rucola groft og kommes ved sammen med oregano og basilikum. Tilsæt mængde som du selv synes.
6. Med en hulske kommes den kogte pasta nu over i panden, og der må gerne følge lidt kogevand med. Tilsæt også madlavningsfløde.
7. Lad det varme igennem og tilsæt gerne mere kogevand, hvis det er nødvendigt.
8. Smag din pølsepande til med salt og friskkværnet peber. Især rigeligt med peber.

Næringsindhold

Kalorier: 300kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdige pølsepande serveres straks som den er, men gerne med en salat til - eller/og lækre stykker ciabattaboller.

Se også disse opskrifter med pølser:

Pølsegryde

4.8 fra 147 stemmer

Her er en virkelig lækker pølsegryde, der er hurtig at lave, og den er meget børnevenlig. Alligevel er pølsegryden også god til voksne.

Gå til opskrift

Pølsemix i ovn

4.9 fra 51 stemmer

Pølsemix kan sagtens laves i ovn, og her er opskriften på den klassiske ret, der laves med kartofler, pølser og løg. Pølsemix krydres med paprika og karry.

Gå til opskrift

Svensk pølseret

4.7 fra 177 stemmer

Opskrift på svensk pølseret, der er en autentisk og populær ret med pølser, kartofler og løg. Et sikkert hit i enhver børnefamilie.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner