Prøv denne lækre opskrift på pasta med tigerrejer og feta. En skøn pastaret med tigerrejer, og den tager ikke lang tid at lave. God og sund aftensmad.
Pasta med tigerrejer er en nem og sund aftensmad, som du kan lave på ca. 20 minutter.
Både pasta og tigerrejer er normalt populær mad og ingredienser, og her er de altså sammen i en skøn hverdagsret, som du i øvrigt også kan servere som gæstemad.
Bemærk, at opskriften er beregnet som en hovedret til 2-3 personer, men du kan sagtens komme lidt lidt flere tigerreger og pasta i, og så er der nok til fire personer.
Se også disse opskrifter:
- Tigerrejer og grønsager i chilisauce
- Borgfruens pastaret med hvidvin og cognac
- Spaghetti med gulerødder - nem kødfri pastaret
- Italiensk pastaret med broccoli, asparges og bacon
Opskrift på pasta med tigerrejer
Pasta med tigerrejer, feta og tomater
Ingredienser
- 250 g tigerrejer (rå tigerrejer med skal - fra frost)
- 1 dåse hakkede tomater (gerne fire roasted tomatoes med chipotle)
- 100 g feta (smuldret)
- 3 fed hvidløg (knust og finthakket)
- olivenolie ( til stegning)
- 200 g spaghetti
- 1 håndfuld basilikumblade (hakket)
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti til den er al dente i rigeligt, godt saltet, vand. Hæld vandet fra.
- Pil skallerne af rejerne og skær dem op i ryggen. Fjern tarmen.
- Varm lidt olivenolie op på en pande og kom rejerne på sammen med hvidløg.
- Ryst panden/rør i det hele tiden så hvidløget ikke bliver branket og så rejerne skifter farve.
- Steg i 2 minutter.
- Hæld tomaterne ved og lad det lige varme igennem.
- Kom basilikum i, vend rundt og smag til med salt og friskkværnet peber. Kog endelig ikke saucen for meget igennem, så bliver rejerne MEGET kedelige, de skal kun lige være nok!
- Vend den friskkogte, afdryppede spaghetti i og drys med smuldret feta.
Tips
Pasta med tigerrejer og feta serveres straks.
Gerne sammen med et stykke af det nemme ciabattabrød.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Cristina skriver
Hvor kan man købe Rosted tomat chipotle henne. Kan nærmest ik finde andet end Roasted chili chipotle