• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Pasta med squash - lækker grøn pastaret

Pasta med squash - lækker grøn pastaret

pasta med squash
5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
17
SHARES
FacebookMessenger17PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 1. november 2023 - Udgivet: 13. juli 2023

Her får du en skøn opskrift på pasta med squash. Server den som tilbehør til mange retter, eller spis den, som den er. Laves uden kød.

Pasta med squash er både nem og god og velsmagende opskrift på en grøn pastaret, som du både kan servere som tilbehør og en hovedret.

Opskriften er særlig god hvis du har mange squash i haven, men den er i det hele taget en relativ billig omgang aftensmad.

Se også: Pasta med kødsovs - nem opskrift med video

Her er retten lavet uden kød, og den er perfekt som tilbehør til stegt kyllingebryst, stegt fisk, koteletter og meget andet kød.

Men du kan også tilsætte 150 gram bacon i tern, skinke eller kylling, og så på den måde få en skøn pastaret med kød.

Opskriften her er beregnet til fire personer som tilbehør.

Opskrift på pasta med squash

pasta med squash
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Pasta med squash - lækker grøn pastaret

5 fra 2 stemmer
Her får du en skøn opskrift på pasta med squash. Server den som tilbehør til mange retter, eller spis den, som den er. Laves uden kød.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Pasta
Køkken: Italiensk
Kalorier: 423
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 300 g pasta - gerne pastapenne eller lignende
  • 2 medium squash - skåret i mindre tern på ca. 1,5 cm.
  • 3 spsk olivenolie - til stegning, måske lidt mere
  • 1 rødløg - finthakket
  • 4 fed hvidløg - finthakket
  • 1 dl fløde - eller madlavningsfløde
  • 1 citron
  • 1 håndfuld persille - finthakket
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Til pasta med squash starter du med, at gøre squash, løg og hvidløg klar. Jeg bruger to medium squash her.
  2. Kog pasta som anvist på pakken. Koges i saltet vand.
  3. Var en en pande op ved en god varme og kom olivenolie på.
  4. Tilsæt squash sammen med løg og hvidløg, og steg det ca. 5 minutter ved en nogenlunde høj varme. Vendes rundt nogle gange undervejs.
  5. Afdryp den kogte pasta og kom den på panden til grøntsagerne.
  6. Tilsæt lidt fløde og vend rundt. Du kan bruge en piskefløde, kaffefløde eller madlavningsfløde - det er op til dig, men retten bliver mest cremet med en piskefløde.
  7. Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkvænet peber.
  8. Til sidst vendes hakket persille i.

Næringsindhold

Kalorier: 423kcalKulhydrater: 48gProtein: 11gFedt: 22gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 10gKolesterol: 83mgNatrium: 618mgKalium: 464mgKostfibre: 2gSukker: 4gVitamin A: 684IUVitamin C: 21mgCalcium: 53mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Pasta med squash serveres straks som tilbehør eller en nem vegetarret.

Serveres pastaretten som en hovedret uden kød, kan du med fordel servere et stykke focaccia eller ciabattabrød til.

Se også: Spaghetti Carbonara - den traditionelle italienske opskrift

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Steffen

    april 13, 2024 at 9:29 pm

    Du skriver der er 48% kulhydrst i zucchini padtaretten?
    Er det pastaen mere eller mindre?
    Der er også en del fedt, er bacon og olivenolie?

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      april 14, 2024 at 8:31 am

      Hej Steffen
      Ja og ja 🙂
      Olivenolien er jo det sunde fedt, mens bacon er det modsatte. Men bacon kan sagtens undværes eller erstattes med en lidt mere sund parmaskinke.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Forsiden lige nu

Ugens madplan uge 28
Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
pulled pork i ovn
Pulled pork - opskrift i ovn, på grill eller i smoker→ Se opskriften
billederesultat for fetakartofler
Fetakartofler→ Se opskriften
Lækre grillspyd med mørbrad, og gode brunchpølser, der grilles fire minutter på hver side ved lav varme. Foto: Madensverden.dk.
Grillspyd med mørbrad og brunchpølser→ Se opskriften
billede til artikel om nødder og mandler
Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta→ Se opskriften
Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required