Indhold
Pasta med kødboller
Ingredienser
- 400 g hakket oksekød
- 2 tsk paprika
- 1 tsk basilikum (tørret)
- 1 tsk oregano (tørret)
- 2 tsk hvidløgspulver
- salt og friskkværnet peber
- 400 g pasta (gerne pastarør eller pastapenne)
- 700 g pastasauce (ca. 700 gram)
- 150 g mozzarella (gerne små kugler)
- 1 potte basilikum
Fremgangsmåde
- Tænd din ovn på 180 grader varmluft.
- Hakket oksekød røres med paprika, basilikum, oregano, hvidløgspulver, salt og friskkværnet peber. Røres let sammen.
- Smør et ildfast fad med lidt olie, form små kødboller i hånden, og de skal være på størrelse med ca. en teskefuld kød. Lægges i fadet. Jeg laver gerne ca. 21 kødboller af denne portion. Se evt. fremgangsmåde i video.
- Bag kødbollerne midt i ovnen i ca. 8 minutter, hvorefter de tages ud.
- Pasta koges al dente i saltet vand, og vandet hældes fra.
- Tag kødbollerne op af fadet, og læg dem til side.
- Fordel pasta i fadet, og derefter kødbollerne. Hæld pastasauce over, og fordel saucen lidt rundt.
- Fordel nu mozzarella rundt i fadet. Du kan bruge de små mozzarellakugler, eller blot brække nogle stykker mozzarella af.
- Pasta med kødboller bages nu ca. 20 minutter i ovnen ved 180 grader varmluft.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på pasta med kødboller
Pasta med kødboller er er ganske simpel aftensmad til hele familien, hvor du heller ikke skal bruge mange ingredienser.
Der skal lige lidt krydderier i kødet til de lækre kødboller, men ellers skal du sådan set blot bruge pasta, pastasauce på glas og mozzarella.
Se også: Pasta med kødsovs - nem opskrift med video
Og mens pastaretten er i ovnen, kan du passende dække bord og få opvasken af vejen.
Opskriften er beregnet til fire personer, og du kan også se fremgangsmåde i min video.
Se flere lækre pastaretter:
Noter
Fadet med pasta med kødboller tages ud af ovnen, og det pyntes derefter med friske blade basilikum.
Nydes gerne med et stykke focaccia brød og en tomatsalat til.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments