[novashare_inline_content] 
En nem opskrift på påske smørrebrød med torskerogn og æg, der er lækker til påskebordet, men som smager godt året rundt.
Så er der påske smørrebrød med torskerogn og æg, der er en lille skøn servering til påskebordet og andre festlige lejligheder.
Mængen af de enkelte ingredienser kan varieres som man synes, og det er et dejligt stykke smørrebrød med masser af smag.
Bemærk, at opskriften er beregnet pr. person, men især mængden af torskerogn kan jo skæres lidt ned, hvis du synes det.
Opskrift på smørrebrød med torskerogn
Påske smørrebrød med torskerogn og æg
Ingredienser
- 1 æg
- 200 g torskerogn (1 dåse)
- 40 g mayonnaise
- 25 g creme fraiche
- 2 tsk. sennep
- salt og friskkværnet peber
- 1 avocado
- citronsaft
- 1 skive rugbrød
- salat
- karse
Fremgangsmåde
- Til påske smørrebrød med torskerogn og æg starter du med, at koge 1 æg. Koges ca. 7 minutter, hvorefter det køles af. med at kog ægget i 7 min. Pil så ægget og del det i både.
- 200 g torskerogn skæres ud i tykke skiver og steges på en varm pande. Torskerognen skal have lidt farve. Kom gerne lidt olie på panden. Lad dem køle lidt af.
- Sennepsdressing røres sammen af 40 g mayonnaise, 25 g creme fraiche og 2 tsk. sennep. Smages til med salt og friskkværnet peber.
- Skær 1 avocado i skiver, og dryp skiverne med lidt friskpresset citronsaft, så de ikke bliver brune.
- 1 skive rugbrød smøres med lidt smør, og derefter bygges op med salat, torskerogn, æg, avocado og karse. Dressingen serveres ved siden af.
Næringsindhold
Kalorier950kcalKulhydrater35gProtein49gFedt70gMættet fedt13gKostfibre16gSukker4gSalt7.7g
Tips
Påske smørrebrød med torskerogn og æg serveres straks.
En lille snaps passer fint til. Velbekomme.
Relaterede opskrifter
Smørrebrød med æg og rejer
Her får du min opskrift på smørrebrød med æg og rejer. En klassisk ret fra det danske køkken, som laves med æg i skiver og masser af rejer.
Smørrebrød med æg og rejer
Smørrebrød med fiskefilet
Her er min opskrift på smørrebrød med fiskefilet. Klassisk smørrebrød med smørstegt rødspætte og pynt, og som kan laves med eller uden rejer.
Smørrebrød med fiskefilet
Skidne æg
Skidne æg er en traditionel dansk æggeret, hvor kogte æg serveres i en sennepssovs. Trods navnet er retten et sikkert hit på påskebordet.
Skidne æg
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Skriv et svar