En nem opskrift på påske smørrebrød med torskerogn og æg, der er lækker til påskebordet, men som smager godt året rundt.
Så er der påske smørrebrød med torskerogn og æg, der er en lille skøn servering til påskebordet og andre festlige lejligheder.
Mængen af de enkelte ingredienser kan varieres som man synes, og det er et dejligt stykke smørrebrød med masser af smag.
Bemærk, at opskriften er beregnet pr. person, men især mængden af torskerogn kan jo skæres lidt ned, hvis du synes det.
Opskrift på smørrebrød med torskerogn
Påske smørrebrød med torskerogn og æg
En nem opskrift på påske smørrebrød med torskerogn og æg, der er lækker til påskebordet, men som smager godt året rundt.
Antal person
Ingredienser
- 1 æg
- 200 g torskerogn - 1 dåse
- 40 g mayonnaise
- 25 g creme fraiche
- 2 tsk sennep
- salt og friskkværnet peber
- 1 avocado
- citronsaft
- 1 skive rugbrød
- salat
- karse
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Til påske smørrebrød med torskerogn og æg starter du med, at koge 1 æg. Koges ca. 7 minutter, hvorefter det køles af. med at kog ægget i 7 min. Pil så ægget og del det i både.
- 200 g torskerogn skæres ud i tykke skiver og steges på en varm pande. Torskerognen skal have lidt farve. Kom gerne lidt olie på panden. Lad dem køle lidt af.
- Sennepsdressing røres sammen af 40 g mayonnaise, 25 g creme fraiche og 2 tsk sennep. Smages til med salt og friskkværnet peber.
- Skær 1 avocado i skiver, og dryp skiverne med lidt friskpresset citronsaft, så de ikke bliver brune.
- 1 skive rugbrød smøres med lidt smør, og derefter bygges op med salat, torskerogn, æg, avocado og karse. Dressingen serveres ved siden af.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
950
% Daglig værdi*
Fedt
70
g
108
%
Mættet fedt
13
g
81
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
23
g
Enkelumættet fedt
29
g
Kolesterol
266
mg
89
%
Natrium
3092
mg
134
%
Kalium
1938
mg
55
%
Kulhydrater
35
g
12
%
Kostfibre
16
g
67
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
49
g
98
%
Vitamin A
646
IU
13
%
Vitamin C
22
mg
27
%
Calcium
115
mg
12
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Påske smørrebrød med torskerogn og æg serveres straks.
En lille snaps passer fint til. Velbekomme.
Relaterede opskrifter
Smørrebrød med æg og rejer
Her får du min opskrift på smørrebrød med æg og rejer. En klassisk ret fra det danske køkken, som laves med æg i skiver og masser af rejer.
Gå til opskrift
Smørrebrød med fiskefilet
Her er min opskrift på smørrebrød med fiskefilet. Klassisk smørrebrød med smørstegt rødspætte og pynt, og som kan laves med eller uden rejer.
Gå til opskrift
Skidne æg
Skidne æg er en traditionel dansk æggeret, hvor kogte æg serveres i en sennepssovs. Trods navnet er retten et sikkert hit på påskebordet.
Gå til opskrift
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: