Ovnbagt kuller - nem opskrift på fisk i ovn

En god opskrift på ovnbagt kuller, der er meget nem at lave. Kulleren er en fætter til torsken, og en fremragende spisefisk.

Ovnbagt kuller er en lækker og sund ret til aftensmad, og den er nem at lave.

Her bages de benfrie kullerfileter i ca. 10 minutter, hvorefter de er klar til servering. Det er da nemt.

Opskriften er beregnet til 4 personer. Se også min populære opskrift på pandestegte fiskefileter.

Se også mine opskrifter på:

• Kuller på pande med lækker sauce hollandaise
• Kuller opskrift med lynstegt spidskål
• Skindstegt kuller med lynstegte grøntsager

Opskrift på ovnbagt kuller

Holger Rørby Madsen

Ovnbagt kuller - nem opskrift på fisk i ovn

5 fra 1 stemme

En god opskrift på ovnbagt kuller, der er meget nem at lave. Kulleren er en fætter til torsken, og en fremragende spisefisk.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Kalorier: 144

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 600 g kuller - filet
• 2 spsk citronsaft
• salt og friskkværnet peber
• olivenolie
• 1 håndfuld persille - hakket

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kontrollér at kuller fileterne er helt fri for ben. Fiskeben er rædsomme at få i munden.
2. Del så kulleren i portionsstykker, hvor du af hver filet kan lave 2-3 stykker. Er fisken tynd, kan du med fordel folde stykkerne sammen, så alle stykker fisk er nogenlunde lige store.
3. Smør et ildfast fad med lidt olivenolie, og læg fisken ned i fadet.
4. Dryp lidt olie ud over kuller stykkerne, og giv dem også en smule citronsaft.
5. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber, og lad det trække 5-10 minutter.
6. Imens varmer du ovnen op til 200 grader varmluft.
7. Stil nu fadet med fisken ind i ovnen, hvor den skal ovnbages i cirka 10 minutter. Kuller fileterne er færdige når de bliver hvide i kødet. Som du kan se på billedet.

Næringsindhold

Kalorier: 144kcalKulhydrater: 1gProtein: 25gFedt: 4gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gTransfedt: 0.01gKolesterol: 81mgNatrium: 902mgKalium: 442mgKostfibre: 0.1gSukker: 0.2gVitamin A: 170IUVitamin C: 4mgCalcium: 19mgJern: 0.3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Server den ovnbagte kuller med perlespelt og spidskål med parmaskinke.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner