Opbevaring af jordbær, hindbær, blåbær og andre bær

Med den korrekte opbevaring af jordbær, hindbær og de øvrige mange lækre bær kan du forlænge holdbarheden.

Men sandheden er også, at ingen af bær holder sig særligt længe, så det er under alle omstændigheder fornuftigt at spise bærrene ret hurtigt efter indkøb. Ellers risikerer du at måtte smide de lækre bær, og det er jo en skam.

Generelt er bær meget skrøbelige, så der grund til at nyde dem så hurtigt som muligt. Men her følger en alfabetisk oversigt til opbevaring af jordbær og andre bær.

Opbevaring af blåbær

Blåbær tåler lidt mere end de fleste andre bær, men sørg for at købe blåbær, der er hårde i konsistensen.

Bløde blåbær er tegn på at de synger på sidste vers, så det er spild af penge. Du kan opbevare blåbær i køleskabet i op til en uge.

Opbevaring af brombær

Brombær skal også på køl, og her er holdbarheden op til et par dage.

Opbevaring af hindbær

Hindbær er nogle af de mest sårbare bær, og de skal virkelig behandles forsigtigt.

Skyl dem nænsomt, og opbevar dem i køleskabet, hvor de dog højest kan holde sig i et par dage.

Opbevaring af jordbær

Jordbær smager bedst når de har stuetemperatur, så det bedste er, at købe dem og spise jordbærrene samme dag.

Er du alligevel nødt til at gemme dem, skal de opbevares i køleskabet, og gerne i grøntsagsskuffen. Her kan jordbær holde sig et par dage. Måske tre.

Det gode råd er til gengæld at tage jordbærrene ud af køleskabet i god tid inden du skal spise dem, fordi du så får den optimale smag ud af bærrene. Så lad være med at hive dem direkte ud af køleskabet for at spise dem straks. Jordbærrene fortjener bedre.

I øvrigt skal du skylle jordbær, før du nipper dem. Ellers trænger der vand i bærrene, og det udvander smagen. Så skyl dem først, nip og nyd dem så.

Opbevaring af kirsebær

Kirsebær bør også opbevares på køl, og her kan de klare sig i op til fire dage,

Opbevaring af solbær

Solbær er fantastiske, og de kan holde sig op til fire dage i køleskabet.

Flere inspirerende opskrifter:

Jordbærkage

4.9 fra 14 stemmer

Her får du min opskrift på jordbærkage med kransekage og flødecreme. En skøn kage, der er nem at bage, og som er toppet med friske jordbær.

Gå til opskrift

Verdens bedste rabarberkage

4.7 fra 172 stemmer

Få min bedste opskrift på rabarberkage, der laves med en hurtig og luftig dej, som tilføres friske rabarberstykker med sukker og kanel.

Gå til opskrift

Blåbærmuffins

4.8 fra 145 stemmer

Jeg elsker blåbærmuffins, og her er den bedste opskrift på muffins med blåbær. Kagerne er luftige og friske i smagen. Kan bages med friske eller frosne bær.

Gå til opskrift

Brombærmuffins

5 fra 1 stemme

Skøn opskrift på brombærmuffins, der smager himmelsk godt. Store og luftige muffins med brombær, der er lidt sundere, da de er bagt uden smør.

Gå til opskrift

Jordbærtærte

4.8 fra 204 stemmer

Min opskrift på hjemmelavet jordbærtærte. Den bedste tærte med jordbær, der laves med mazarinbund, vaniljecreme og jordbær. Nem at lave.

Gå til opskrift

Blåbærcrumble

4.9 fra 14 stemmer

Blåbærcrumble er en lækker og velsmagende kage, som er nem at lave. Du får min opskrift her, og du kan både anvende friske og frosne blåbær.

Gå til opskrift

FAQ

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner