Madens Verden

Søg

Blåbærcrumble (lækker crumblekage med blåbær)

billede med blåbærcrumble kage [novashare_inline_content] Kager
En skøn og lækker blåbærcrumble med friske blåbær. Blåbærkagen er både nem og hurtig at bage. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.9 fra 14 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Blåbærcrumble

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 14 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Blåbærcrumble er en lækker og velsmagende kage, som er nem at lave. Du får min opskrift her, og du kan både anvende friske og frosne blåbær.
Antal: 6 personer

Ingredienser

  • 150 g smør (koldt)
  • 200 g hvedemel
  • 150 g rørsukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 50 g havregryn
  • 1 æg
Blåbær og drys
  • 300 g blåbær
  • 2 spsk rørsukker
  • 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd din ovn på 200 grader varmluft.
  2. Smør et ildfast fad med smør. Et fad på ca. 24 gange 24 centimeter passer fint.
  3. Skær 150 g smør i(koldt) tern og kom det i en skål med 200 g hvedemel. Smuldr smørret ud i melet.
  4. Kom 150 g rørsukker, 2 tsk vaniljesukker, 50 g havregryn og 1 æg i. Smuldr det igen sammen, men så din crumble fortsat er porøs og luftig.
  5. Fordel cirka to tredjedele af crumbledejen i det smurte fad. Tryk ganske let crumbledejen til.
  6. Fordel derefter 300 g blåbær på crumbledejen, og drys med 2 spsk rørsukker og 1 tsk vaniljesukker.
  7. Fordel så den sidste del af crumbledejen jævnt over bærrene.
  8. Bag din blåbærcrumble midt i ovnen ved 200 grader varmluft, hvor kagen skal have ca. 20 minutter. Måske et par minutter mere, så den er flot og gylden på toppen.
    færdigbagt blåbærcrumble

Næringsindhold

Kalorier465kcalKulhydrater65gProtein5gFedt22gMættet fedt13gKostfibre2gSukker36gSalt0.4g

Opskrift på blåbærcrumble

Jeg elsker blåbærcrumble, og det skyldes, at kagen er en perfekt blanding mellem den sprøde crumble og så de både søde og bløde blåbær.

Samtidig er en crumblekage med blåbær meget nem at lave, og du kan såmænd enten bruge friske eller frosne bær til kagen.

I forhold til havregryn plejer jeg at anvende de grovvalsede havregryn, men finvalsede er skam også fine.

I denne opskrift er der rigeligt til mindst seks personer, og du kan roligt glæde dig til en helt vidunderlig blåbærkage.

Se også mine opskrifter på:

Noter

Den færdigbagte blåbærcrumble serveres lun med enten letpisket flødeskum eller en creme fraiche.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Anita skriver

    Kan den laves uden æg?
    Venlig hilsen Anita

    Besvar

  2. Malene skriver

    Når jeg læser opskriften igennem, ser det for mig ud til at man sagtens kan lave den nogle timer før den skal bruges og så bage den så det passer med at den er lun når den skal spises?

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Malene
      Jep - det kan du sagtens, men sæt den på køl indtil du bager den 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  3. Jan skriver

    Det ser sgu da godt ud, den må prøves

    Besvar