En opskrift på lækker æble- og blåbærkage, der er nem at lave. En dejlig kage til kaffen, og den bages med æbletern, blåbær og crumbledej.
Sådan en æble- og blåbærkage er noget af det lækreste man kan få til kaffen.
Samtidig er kagen rimelig nem at bage, og kombinationen af kage med syrligt æble og blåbær er perfekt.
Kagen laves med en lækker kagebund, og oven på den er der så æbletern og blåbær, inden der rundes af med en crumbledej.
Kagen krydres med lidt kanel, og den smager himmelsk godt.
Opskrift på æble- og blåbærkage
Æble- og blåbærkage med crumble og kanel
En opskrift på lækker æble- og blåbærkage, der er nem at lave. En dejlig kage til kaffen, og den bages med æbletern, blåbær og crumbledej.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
Gem på din huskeliste her UDSKRIV PINTERESTAntal6
Ingredienser
- 150 gram sukker
- 150 gram smør meget blødt
- 3 æg
- 140 gram hvedemel
- 30 gram mandelmel
- 25 gram Maizena
- 2 teskefulde bagepulver med top
- 2 teskefulde vaniljesukker
Crumbledej
- 50 gram sukker
- 50 gram smør fra køleskabet
- 75 gram hvedemel
- 1 teske bagepulver strøgen
Desuden
- 1 æble i sm tern
- 2 håndfulde blåbær
- kanel
- mandelflager
Sådan gør du
- Sukker og meget blødt smør røres sammen - brug en grydeske. Derefter røres æggene i et ad gangen, så du får en luftig masse.
- Vej hvedemel af sammen med mandelmel, Maizena, bagepulver og vaniljesukker. Rør det ind i den luftige æggemasse. Det er bunden til din æble- og blåbærtærte.
- Alle ingredienserne til crumbledejen kommes i en anden skål, hvorefter det det smuldres sammen.
- Gør æble og blåbær klar, og smør en tærteform med en diameter på ca. 23 centimeter med lidt smør.
- Fordel nu den luftige dejmasse i tærteformen, hvorefter æble og blåbær fordeles jævnt. Drys med lidt kanel.
- Fordel derefter crumbledejen over og drys igen med lidt kanel. Afslut med at drysse nogle mandelflager over.
- Bag din æble- og blåbærtærte midt i ovnen ved 175 grader varmluft, hvor den skal have ca. 45 minutter. Måske lidt mere, men det afhænger af hvor meget din ovn varmer.
Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!
Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!
Tips
Dem færdigbagte æble- og blåbærkage køles af inden den nydes.
Serveres gerne med lidt letpisket flødeskum eller en creme fraiche.
Se også disse kageopskrifter:
Blåbærkage - nem opskrift med frosne blåbær
Opskrift på en meget lækker blåbærkage, der laves med friske eller frosne blåbær. Blåbærkagen er nem at røre sammen, og bages i 40 minutter.
Gå til opskrift
Hjemmebagt æblekage med marcipan og kanel
Se hvordan du laver den bedste æblekage med marcipan. Æblekagen bages i et ildfast fad, der er beklædt med bagepapir. Kagen skal have 50 minutter i ovnen.
Gå til opskrift
Æblecrumble - nem og hurtig opskrift med havregryn
Min bedste opskrift på æblecrumble, der er en nem og hurtig kage med æbler, crumble og grovvalsede havregryn. Kan også laves uden mel.
Gå til opskrift
Kom med din kommentar her