Æblecrumble - nem og hurtig opskrift med havregryn

Min bedste opskrift på æblecrumble, der er en nem og hurtig kage med æbler, crumble og grovvalsede havregryn. Kan også laves uden mel.

Æblecrumble er en meget nem kage at bage, og den laves med sprøde æbler og en crumble, som vi vel på dansk bedst kan kalde en smuldredej.

Her i opskriften har jeg anvendt fem æbler, og jeg har ikke skrællet æblerne. Jeg synes det er synd at skrælle dem, men det kan du sagtens gøre.

Er det meget store æbler skal du måske kun bruge fire, men mængden er ikke så afgørende.

Jeg har drysset min æblecrumble med lidt kanel, men du kan sagtens anvende helt op til et par teskefulde kanel, hvis du er meget glad for den.

Husk i øvrigt, at smørret skal være HELT koldt, da det ellers er svært at smuldre ud i crumblen.

Mandelsplitter kan erstattes med grofthakkede mandler eller hasselnøddeflager.

Og har du ikke grovvalsede havregryn i køkkenet, ja så er de finvalsede gryn også ok at bruge.

Opskriften er beregnet til seks personer.

Opskrift på æblecrumble

Æblecrumble - nem og hurtig opskrift med havregryn

Min bedste opskrift på æblecrumble, der er en nem og hurtig kage med æbler, crumble og grovvalsede havregryn. Kan også laves uden mel.

4.9 fra 29 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme

UDSKRIV PINTEREST GEM OPSKRIFT GEMT!

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10 minutter

Tilberedning: 25 minutter

Samlet tid: 35 minutter

Antal6 personer

ForfatterHolger Rørby Madsen

Ingredienser

Crumble

• 75 gram hvedemel
• 75 gram havregryn grovvalsede
• 75 gram sukker
• 75 gram smør
• 1 nip salt

Fyld

• 5 æbler
• 1 spiseskefuld sukker
• 2 teskefulde vaniljesukker

Topping

• 25 gram mandelsplitter
• Lidt kanel stødt

Sådan gør du

• Start med at skære æblerne ud. Del i kvarte, fjern kernehuset og skær derefter æblestykkerne i tern. Læg æbletern i en skål med koldt vand, så de ikke bliver misfarvede mens du ordner de øvrige ingredienser.
  
• I en skål vejes hvedemel sammen med havregryn og sukker. Tilsæt også et nip salt. Koldt smør skæres i tern og smuldres ind i de tørre ingredienser.
  
• Æbletern tages op og tørres, hvorefter de vendes med sukker og vaniljesukker.
  
• Læg æblerne i et ildfast fad eller tærteform. Beklæd eventuelt fadet med bagepapir eller smør formen.
  
• Crumbledejen drysses over æblestykkerne og fordeles jævnt uden at mase crumbledejen.
• Slut af med at drysse med mandelsplitter og lidt stødt kanel. Brug den mængde kanel du synes, og afhængig af hvor glad du er for kanel.
  
• Bag din æblecrumble ved 200 grader varmluft i cirka 25 minutter.

Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og anvend #madensverden

Kom med din mening

Tips

Den færdigbagte æblecrumble køler lidt af inden den nydes lun med creme fraiche eller flødeskum.

Æblecrumble uden mel

Det også muligt at lave en æblecrumble uden mel.

I stedet skal du bruge 75 gram mandelmel, dog fremgangsmåden er ellers den samme som angivet længere op.

Dejen bliver ikke helt så "crumbleagtig" og smuldrende, men du får stadig et godt resultat.

Og så har du en glutenfri æblecrumble.

Se flere kageopskrifter med æble:

Æble- og blåbærkage med crumble og kanel

En opskrift på lækker æble- og blåbærkage, der er nem at lave. En dejlig kage til kaffen, og den bages med æbletern, blåbær og crumbledej.

Hjemmebagt æblekage med marcipan og kanel

Se hvordan du laver den bedste æblekage med marcipan. Æblekagen bages i et ildfast fad, der er beklædt med bagepapir. Kagen skal have 50 minutter i ovnen.

Gammeldags æblekage med makron og flødeskum

Gammeldags æblekage fra mormors køkken med makron eller rasp. Æblekagen laves med æblekompot, makron eller rasp og flødeskum. Perfekt dessert.