Æblecrumble

Min bedste opskrift på æblecrumble, der er en nem og hurtig kage med æbler, crumble og grovvalsede havregryn. Kan også laves uden mel.

Æblecrumble er en meget nem kage at bage, og den laves med sprøde æbler og en crumble, som vi vel på dansk bedst kan kalde en smuldredej.

Her i opskriften har jeg anvendt tre æbler, og jeg har ikke skrællet æblerne. Jeg synes det er synd at skrælle dem, men det kan du sagtens gøre.

Er det meget store æbler skal du måske kun bruge to, men mængden er ikke så afgørende.

Jeg har drysset min æblecrumble med lidt kanel, men du kan sagtens anvende helt op til et par teskefulde kanel, hvis du er meget glad for den.

Husk i øvrigt, at smørret skal være HELT koldt, da det ellers er svært at smuldre ud i crumblen.

Mandelsplitter kan erstattes med grofthakkede mandler eller hasselnøddeflager.

Og har du ikke grovvalsede havregryn i køkkenet, ja så er de finvalsede gryn også ok at bruge.

Opskriften er beregnet til en tærteform med en diameter på ca. 20 centimeter. Det svarer til seks personer.

Opskrift på æblecrumble

Næringsindhold og energifordeling

Kigger vi på næringsindhold og energifordeling i æblecrumble, så indeholder 100 gram af kagen:

Kalorier: 240

Fedt: 16 gram
Kulhydrater: 19 gram
Protein: 4 gram

Tips

Den færdigbagte æblecrumble køler lidt af inden den nydes lun med creme fraiche eller flødeskum.

Æblecrumble uden mel

Det også muligt at lave en æblecrumble uden mel.

I stedet skal du bruge 75 gram mandelmel, dog fremgangsmåden er ellers den samme som angivet længere op.

Dejen bliver ikke helt så "crumbleagtig" og smuldrende, men du får stadig et godt resultat.

Og så har du en glutenfri æblecrumble.

Vild med æbler? Så se også disse opskrfter:

Æblegrød - opskrift og kogetid på æbler til grød

Bagt æblekage med kanel og kokos

Gammeldags æblekage med makron eller rasp