Holger Rørby Madsen Her får din min opskrift på en lækker og nem æbletærte, der laves med få ingredienser. Klassisk tærte med friske æbler på ca. 35 minutter.
Nem æbletærte er en opskrift på klassisk tærte med æbler, og kagen er altså mega nem at lave.
Dejen klares på få minutter, hvorefter den pyntes med de skønne æbleskiver og drysses med lidt sukker, kanel og hasselnøddeflager.
Brug dine yndlingsæbler til den fantastisk æbletærte - selv er jeg meget glad for de lidt syrlige og sprøde Discovery æbler til denne kage.
Der er nok til fire personer i æblekagen.
Opskrift på nem æbletærte
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 130 gram smør blødt
- 130 gram sukker
- 5 gram vaniljesukker svarende til 1 teskefuld
- 1 æg
- 130 gram hvedemel
- 2 æbler gerne Discovery
- 1 spiseskefuld sukker til drys
- Lidt kanel
- Lidt hasselnøddeflager
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Blødt smør skæres i mindre stykker og kommes i en skål sammen med sukker. Piskes luftigt.
- Tilsæt et æg og pisk dejen endnu mere luftig.
- Kom så hvedemel ved, og vend det sammen. Brug en dejskraber - her skal du altså ikke piske.
- Beklæd en lille tærteform med bagepapir. Dejen til nem æbletærte passer til en tærteform med en diamater på ca. 20 centimeter.
- Fordel dejen jævnt i formen - og sørg for den kommer godt ud i kanten hele vejen rundt.
- Æblerne skylles og halveres. Skær kernehuset fra og snit derefter de halverede æbler i skiver.
- Læg æbleskiverne pænt ned i dejen hele vejen rundt ud mod kanten, og slut af med nogle skiver æble i midten. Se evt. billedet.
- Drys med lidt sukker, kanel og hasselnøddeflager.
- Den nemme æbletærte bages midt i ovnen i ca. 35 minutter.
Næringsindhold
Næringsindhold
Æbletærte
Mængde pr. portion
Kalorier
200
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
Nu har du bagt en nem æbletærte, som tages ud af ovnen og køles lidt af.
Serveres naturligvis med creme fraiche eller en letpisket flødeskum.
Se også disse kagetærter:
mange tak - er virkelig god og nem og hurtig - måske lidt for sød efter min smag - prøver med mindre sukker næste gang - er der en nem måde at fordele dejen på - på bagepapiret - klistrer til alt - - måske mere mel ? eller bagepulver i stedet for æg ??