Her får du min opskrift på en sund omelet med skinke, spinat og tomat. Omeletten er fyldig, og kan bruges til såvel frokost som aftensmad.
Omelet med skinke, spinat og tomat er en klassiker, og den er bestemt værd at lave.
Omeletten tager ikke mange minutter at bikse sammen, og så er den et godt og sundt måltid.
Fyldet kan jo varieres som man synes, og der kan sagtens tilsættes eks. champignon i skiver, lidt ost, peberfrugt eller hvad man synes.
Jeg synes dog skinkeomeletten fungerer fint som den er her, og den er god til både børn og voksne.
Opskriften er beregnet pr. person, men nem at gange op. De enkelte ingredienser kan varieres som ønsket.
Opskrift på omelet med skinke
Omelet med skinke, spinat og tomat (til frokost eller aftensmad)
Her får du min opskrift på en sund omelet med skinke, spinat og tomat. Omeletten er fyldig, og kan bruges til såvel frokost som aftensmad.
Antal personer
Ingredienser
- 3 æg
- 50 g skinke - i tern
- 1 håndfulde spinat - frisk og skyllet
- 1 forårsløg - snittet fint
- 4 små tomater - i kvarte
- salt og friskkværnet peber
- purløg - klippet, til pynt
- smør - til stegning
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen.
- Tilsæt salt, friskkværnet peber, skinke i tern, spinat og to små tomater i kvarte sammen med et snittet forårsløg. Røres sammen.
- Varm en pande op ved en god varme (7 på en skala fra 1-9), og kom en god klat smør på. Jeg bruger smør i stedet for olie, da jeg synes det giver en omelet med skinke og spinat en bedre smag. Du kan naturligvis også anvende olie. Lad smørret smelte og bruse af.
- Hæld så æggeblandingen på panden og bred den ud.
- Læg låg på, og lad nu din skinkeomelet stå i ca. 3-4 minutter. Skrue evt. en smule ned for varmen.
- Løft låget af og kig om din omelet er klar. Ellers giver du den et minut mere.
- Fold forsigtigt den ene halvdel af omeletten op over den anden halvdel.
- Anret din omelet med skinke og spinat på et par stykker ristet rugbrød. Pynt med lidt skinke, tomat og purløg.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
181
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
4
g
25
%
Transfedt
0.03
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
261
mg
87
%
Natrium
1571
mg
68
%
Kalium
542
mg
15
%
Kulhydrater
6
g
2
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
15
g
30
%
Vitamin A
2801
IU
56
%
Vitamin C
21
mg
25
%
Calcium
67
mg
7
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Note
Omelet med skinke, spinat og tomat serveres straks. En kold øl passer fortrinlig til, og omeletten kan som sagt serveres til frokost eller som aftensmad, da den er meget mættende.
Se også disse opskrifter:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: