Se hvordan du bager nemme lagkagebunde i en springform. Du kan bage lagkagebundene enkeltvis - eller alle på samme tid, og derefter skære dem ud.
Prøv at lave hjemmebagte lagkagebunde, for det er faktisk meget nemmere end du tror.
Her kan du se hvordan du enten bager tre lagkagebunde på samme tid - hvorefter de skæres ud.
Eller bag dem en ad gangen, som jeg synes er bedre. Her får man mere kagesmag i lagkagebundene ved at bage dem enkeltvis.
Opskriften giver tre hjemmebagte lagkagebunde, og bedre bliver det ikke.
Opskrift på lagkagebunde
Nemme lagkagebunde i springform på to måder
Se hvordan du bager nemme lagkagebunde i en springform. Du kan bage lagkagebundene enkeltvis - eller alle på samme tid, og derefter skære dem ud.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal3 stk.
Ingredienser
- 250 gram smør blødt, tages ud af køleskab i god tid
- 250 gram sukker
- 4 hele æg
- 125 gram hvedemel
- 125 gram kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- + smør og lidt sukker til springformen
Sådan gør du
- Det er vigtigt, at smørret er meget blødt, så husk at tage det ud af køleskabet i god tid. Skær smørret i mindre stykker, og kom det op i skålen til røremaskinen.
- Rør ved laveste hastighed, og kom så sukkeret ved.
- Tilsæt også æggene et ad gangen, og kom så grad vist vaniljesukker, bagepulver og hvedemelet i.
- Rør det godt sammen, og tag skålen af.
- Smør en springform godt med smør, og drys bunden med lidt sukker.
- Nu kan du så vælge enten at bage hele dejen på samme tid i springformen, og så skære den ud i tre lagkagebunde efter bagningen. Eller bage lagkagebundene enkeltvis.
- Hvis du vil bage hele dejen på én gang, hælder du dejen op i springformen, og bager den midt i ovnen ved 170 grader varmluft, og her vil bagetiden være cirka 35-40 minutter. Men hold øje med den.
- Hvis du hellere vil bage dine lagkagebunde enkeltvis, hælder du en tredjedel af dejen i springformen, og bager den ved 200 grader varmluft. Her er bagetiden cirka 8-10 minutter, men igen skal du holde øje med den. Når lagkagebunden ser gylden og lækker ud, ja så er den færdig.
- Tag lagkagebunden ud af springformen, smør formen igen, drys med sukker, og hæld dej i. Gentag med den sidste tredjedel af dejen. Det er meget nemt.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug gerne #madensverden
Gem på din huskelisteSe her: Sådan bruger du din liste!
Kom med din mening
De hjemmebagte lagkagebunde kan du blandt andet bruge i disse lækre lagkager:
Klassisk lagkage med bær og konditorcreme
Min opskrift på lagkage med bær og konditorcreme. Lagkagen er klassisk og rimelig let at lave, og den er blandt andet god til en fødselsdag.
Se opskrift
Lagkage med hindbær, makron og Daim
Her er en lækker opskrift på lagkage med hindbær, makron og Daim. En nem hindbærlagkage med flødeskum a la Newyorker By Heart. Med Daim på toppen.
Se opskrift
Hej Holger
Hvilken str. springform passer opskriften til?
Og er mængden for kartoffelmelet rigtig?
Jeg går ud fra at det blandes med hvedemelet, ikke?
På forhånd tak
Mvh, Michael
Hej , vil I dobbelt tjekke hvornår og hvor meget kartoffelmel skal kom i. Det er lidt uklart ifl opskriften.
Hilsen, Zhanna Granvig