Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg

Dette er en nem opskrift på melonsalat, der laves med en dejlig Galia melon. Melonsalaten indeholder også agurk og forårsløg.

Melonsalat kan laves på mange forskellige måder, og selvfølgelig med diverse sorter af melon.

Her er det en meget nem melonsalat med Galia melon, som jeg synes passer rigtig god i salat.

De forskellige mængder kan du jo variere som du synes, og eddiken kan eventuelt udskiftes med lidt citronsaft.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på melonsalat

Holger Rørby Madsen

Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg

4.50 fra 2 stemmer

Dette er en nem opskrift på melonsalat, der laves med en dejlig Galia melon. Melonsalaten indeholder også agurk og forårsløg.

Forb. tid 10 minutter min

Samlet tid 10 minutter min

Antal: 4

Ret: Salat

Køkken: Dansk

Kalorier: 120

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 75 g blandet grøn salat
• 1 Galia melon
• 1 halv agurk
• 1 bundt forårsløg
• olivenolie
• 2 spsk sherryeddike

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Den blandede salat skylles grundigt og slynges tør. Du kan eksempelvis anvende en napolitana blanding, eller brug din egen favorit.
2. Fordel salatbladene i en salatskål eller i et fad.
3. Kom en god sjat olivenolie over, og tilsæt også et par spiseskefulde eddike. Vend det godt sammen, så smagen fordeles.
4. Galia melonen deles i fire lige store stykker. Kernerne skrabes ud med en spiseske, og melonen deles derefter i mundrette stykker, der kommes ved salaten.
5. Agurken skæres i mindre tern og kommes i salaten.
6. Forårsløg snittes i tynde skiver, som til sidst fordeles hen over melonsalaten. Du kan eventuelt slutte af med at dryppe lidt mere olivenolie over, men dette er ikke nødvendigt.

Næringsindhold

Kalorier: 120kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Melonsalat er fremragende som tilbehør til mange retter af kød, og den passer blandt andet godt til en grillet mørbrad eller blot som salat til de almindelig retter med kød.

Se også mine opskrifter på:

Salat med vandmelon

Melon med parmaskinke

Sådan skærer du en vandmelon.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner