Indhold
Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg
Ingredienser
- 75 g grøn salat (blandet)
- 1 Galia melon
- 0,5 agurk
- 1 bundt forårsløg
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk sherryeddike
Fremgangsmåde
- Den blandede salat skylles grundigt og slynges tør. Du kan eksempelvis anvende en napolitana blanding, eller brug din egen favorit.
- Fordel salatbladene i en salatskål eller i et fad.
- Kom en god sjat olivenolie over, og tilsæt også et par spiseskefulde eddike. Vend det godt sammen, så smagen fordeles.
- Galia melonen deles i fire lige store stykker. Kernerne skrabes ud med en spiseske, og melonen deles derefter i mundrette stykker, der kommes ved salaten.
- Agurken skæres i mindre tern og kommes i salaten.
- Forårsløg snittes i tynde skiver, som til sidst fordeles hen over melonsalaten. Du kan eventuelt slutte af med at dryppe lidt mere olivenolie over, men dette er ikke nødvendigt.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på melonsalat
Melonsalat kan laves på mange forskellige måder, og selvfølgelig med diverse sorter af melon.
Her er det en meget nem melonsalat med Galia melon, som jeg synes passer rigtig god i salat.
De forskellige mængder kan du jo variere som du synes, og eddiken kan eventuelt udskiftes med lidt citronsaft.
Opskriften er til fire personer.
Se flere opskrifter:
- Salat med vandmelon
- Melon med parmaskinke
- Sådan skærer du en vandmelon
- Ferskensalat med melon
- Nem cantaloup melon salat
Tips
Melonsalat er fremragende som tilbehør til mange retter af kød, og den passer blandt andet godt til en grillet mørbrad eller blot som salat til de almindelig retter med kød.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments