• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskriftindeks
  • Aftensmad
  • Airfryer
  • Kager
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Webshop
  • PLUS
Forside

Laks med porrer og spidskål - en populære fiskeret

laks med porrer i fad
Laks med porrer er en populær hverdagsret, hvor du også kommer spidskål og gulerødder i fadet. Fiskeretten bages nemt i ovnen og kan serveres med lidt pasta. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk

Opdateret:  2. januar 2024 - Udgivet:  14. februar 2023

Del gerne:
3.9k
SHARES
FacebookMessenger3.9kPinterestEmailRedditSMS

Indhold på denne side

  1. Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min.
  2. Opskrift på laks med porrer
  3. Laks med porrer og spidskål
  4. Ingredienser
  5. Fremgangsmåde
  6. Næringsindhold
  7. Tips
  8. Kan jeg bruge andet end madlavningsfløde i opskriften?
4.7 fra 217 stemmer
Gå til opskrift

Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min.

Her får du min opskrift på laks med porrer, der er en særdeles populær ret i mange danske hjem.

Vi skal jo spise fisk et par gange om ugen, og det her er en lakseret, som alle kan lide. Også dem, som normalt ikke er så glade for fisk. Det er det, som jeg kalder mad i fad. Hvor hele retten tilberedes i et fad, og det gør det altså meget nemt.

Den type retter har jeg udviklet en del af - se nogle af retterne med mad i fad her. I denne omgang laks med porrer har jeg også tilsat noget spidskål og gulerødder, så der er masser af grøntsager.

Madlavningsfløde kan i øvrigt udskiftes med en almindelig fløde eller en mere mager cremefine. Og lakseretten skal bare serveres med pasta.

Opskriften er beregnet som hovedret til fire personer.

Se også disse opskrifter:

Laks i karrysauce med grøntsager

Ovnbagt laks

Mexicansk laks

Laks med østerssauce og sundt tilbehør

Opskrift på laks med porrer

laks med porrer i fad

Laks med porrer og spidskål

Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min.
Bedømmelse
4.7 fra 217 stemmer
RetAftensmad
Arbejdstid: 10 minutter minutter
Tilberedning: 25 minutter minutter
Samlet tid: 35 minutter minutter
Antal 4 personer
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 4 laksebøffer - på 175 gram pr. stk.
  • 3 porrer
  • 1 lille spidskål
  • 3 gulerødder
  • 5 dl madlavningsfløde
  • 1 terning bouillon - evt. grøntsag
  • 2 tsk sennep
  • 1 potte persille
  • 1 citron - halv
  • salt og friskkværnet peber
  • 400 g pasta

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  • Laksebøfferne saltes og dryppes med citronsaft. Sættes til side.
  • Porrer snittes i tynde skiver og lægges i et ildfast fad eller mindre bradepande.
  • Spidskål snittes groft og kommes ved.
  • Gulerødder snittes i tynde stave og lægges ligeledes i fadet.
  • Hæld madlavningsfløde ved, smuldr en bouillonterning i og tilsæt også sennep samt lidt hakket persille. Gem lidt persille til pynt.
  • Vend det forsigtigt rundt, krydr med salt og peber og stil fadet i ovnen, hvor det skal have 10 minutter.
  • Tag fadet ud af ovnen, og læg laksebøfferne på. Klem også lidt citronsaft ud over laks og grøntsager, og stil fadet tilbage i ovnen, hvor det nu bages færdig i yderligere 15 minutter.
  • Imens koges pasta al dente, altså så den stadig har lidt bid.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
700
% Daglig værdi*
Fedt
 
17
g
26
%
Mættet fedt
 
4
g
25
%
Flerumættet fedt
 
5
g
Enkelumættet fedt
 
4
g
Kolesterol
 
171
mg
57
%
Natrium
 
836
mg
36
%
Kalium
 
1973
mg
56
%
Kulhydrater
 
89
g
30
%
Kostfibre
 
9
g
38
%
Sukker
 
12
g
13
%
Protein
 
50
g
100
%
Vitamin A
 
9443
IU
189
%
Vitamin C
 
122
mg
148
%
Calcium
 
358
mg
36
%
Jern
 
8
mg
44
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Den skønne fiskeret med laks med porrer serveres straks.

Eventuelt sammen med et stykke godt brød til. Prøv eksempelvis mit nemme og lækre brød af nem dej. Du kan nemt søge opskriften frem i søgefeltet øverst på siden.

Laksebøffer skal have cirka 15 minutter i ovnen. Derfor steges laksen kun med til sidst i opskriften.

Kan jeg bruge andet end madlavningsfløde i opskriften?

Madlavningsfløde kan sagtens erstattes af en almindelig fløde eller en cremefine, hvis du vil spare mere på kalorierne.

Denne opskrift er en god opskrift på nem aftensmad på Madens Verden.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg er kogebogsforfatter, opskriftsudvikler og journalist, og med omkring 2 mio. brugere hver måned er Madensverden.dk et af Danmarks største medier om mad. Her får du tusindvis af opskrifter, masser af viden om mad og råvarer, bageskole, alt om sous vide og meget mere. God fornøjelse.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Helle Christensen

    december 15, 2024 at 5:47 pm

    Har prøvet at lave denne ret, den smager fantastisk

    Svar
  2. Iben henriksen

    oktober 30, 2024 at 6:13 pm

    Jeg har lige lavet
    Laks med porre og spidskål

    Da retten kom ud af ovnen var sovsen skilt og retten var ikke særlig appetitlig
    At se på.
    Jeg har fulgt opskriften nøjagtig, men skal sovsen være skilt eller hvad er årsagen ?

    Svar
« Ældre kommentarer

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Rabarberhapsere

Rabarberhapsere - lækre små kager med rabarber

Billede med marmoreret grillfilet.

Marmoreret grillfilet - opskrift med stegetid og tips

Billede med asparges i butterdej.

Asparges i butterdej - nemme butterdejspakker

Uge20-bedstevinkøb

Ugens vine, uge 20: Flot hvid og rosé til små penge

Billede med spidskålsvinaigrette.

Spidskålsvinaigrette med mandler

ugens madplan uge 20

Ugens madplan uge 20 - lækker og varieret aftensmad

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Gør noget godt for dig selv - bliv medlem af Madens Verden nu
Det er billigere end du tror.
Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required