Lakridscookies

Lakridscookies med hvid chokolade er kager for lakridselskere. Revet citronskal spiller godt op til chokoladens sødme og lakridsens smag.

Lakridscookies er småkager, som du kommer til at grovæde, hvis du - som jeg - elsker lakrids.

De har lige nøjagtigt den gennemtrængende lakridssmag, som spiller godt op ad de milde, hvide chokoladestykker og citronens syrlighed.

Jeg har udviklet denne opskrift med de klassiske lakrids og tranebærsmåkager i tankerne.

Da jeg ikke bryder mig om tørrede frugter og bær, måtte der jo andre boller på suppen - eller rettere: Chokolade i cookiedejen.

Til gengæld passer citronens syrlighed fint til lakrids og chokolade, derfor er der revet citronskal samt lidt citronsaft i dejen.

Måske er disse cookies ikke ligefrem kønne, men de er til gengæld velsmagende, især hvis man er lakridselsker. Velbekomme.

Se også de populære opskrifter på:

• Cookies med chokolade
• Daim cookies
• Cookies med peanuts
• M&M cookies med chokoladeknapper

Opskrift på lakridscookies med chokolade

Lakridscookies - nem opskrift

Lakridscookies med hvid chokolade er kager for lakridselskere. Revet citronskal spiller godt op til chokoladens sødme og lakridsens smag.

Bedømmelse

5 fra 3 stemmer

RetKager, Søde sager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal 30 stk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Karen Seneca

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 150 g smør - blødt
• ▢ 200 g sukker
• ▢ 100 g farin
• ▢ 2 æg
• ▢ 2 spsk lakridspulver
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ 1,5 tsk bagepulver
• ▢ 320 g hvedemel
• ▢ 150 g hvid chokolade - hakket
• ▢ 1 spsk citronskal - fintrevet
• ▢ 1 tsk citronsaft

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
• Hak chokoladen groft, riv citronen og pres ca. en teskefuld citron. Læg til side.
• Pisk smør, sukker og farin godt sammen, så det er en blød masse.
• Tilsæt æggene og pisk dem med.
• Vend mel, salt, lakrids, bagepulver, citronskal - og saft. Tilsæt det derefter i dejen og rør rundt, pisk ikke.
• Bland chokoladestykkerne i dejen og rør godt rundt.
• Placer dejen i små klatter på bagepapirsklædte bageplader. Brug to skeer. De skal ikke ligge for tæt på hinanden, så smelter de sammen i ovnen.
• Bages et kvarter på 160 grader varmluft. Husk, du godt kan have alle tre plader i ovnen på en gang. Vil du have mere sprøde cookies, kan du give dem fem minutter ekstra.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

142

% Daglig værdi*

Fedt

 

6

g

9

%

Mættet fedt

 

4

g

25

%

Transfedt

 

0.2

g

Flerumættet fedt

 

0.4

g

Enkelumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

23

mg

8

%

Natrium

 

264

mg

11

%

Kalium

 

39

mg

1

%

Kulhydrater

 

19

g

6

%

Kostfibre

 

0.5

g

2

%

Sukker

 

10

g

11

%

Protein

 

2

g

4

%

Vitamin A

 

145

IU

3

%

Vitamin C

 

0.3

mg

0

%

Calcium

 

17

mg

2

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Lad de bagte lakridscookies køle helt af inden de spises.

Opbevares i en lufttæt beholder. Velbekomme.