Kyllingemix med pommes frites og broccoli

Min opskrift på kyllingemix med pommes frites og broccoli. En lækker ret med inderfilet og sprøde fritter. Populær hos både børn og voksne.

Kyllingemix med pommes frites og broccoli er en skøn hverdagsret, der er nem at lave.

Retten er sådan set inspireret af den populære pølsemix, men her altså i en lidt sundere udgave med blandt andet inderfilet og broccoli.

Personligt synes jeg det er synd at hælde for meget dressing over kyllingeretten, men smag og behag er forskellig, så man kan sagtens komme eks. en god creme fraiche dressing over.

Opskriften er beregnet til fire personer. Afhængig af hvor sultne I er.

Opskrift på kyllingemix

Kyllingemix

Holger Rørby Madsen

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 40 minutter min

Min opskrift på kyllingemix med pommes frites og broccoli. En lækker ret med inderfilet og sprøde fritter. Populær hos både børn og voksne.

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 750 g pommes frites evt, hjemmelavede, men ellers fra frost
• ▢ 600 g kyllingeinderfilet skåret i mindre stykker
• ▢ 1 tsk paprika
• ▢ 2 store løg hakkes groft
• ▢ 1 lille broccoli i små buketter
• ▢ smør til bruning af inderfilet
• ▢ olie til stegning
• ▢ 1 håndfuld purløg til pynt
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Pommes frites bages i ovnen som anvist på pakken. Det plejer at tage ca. 20-25 minutter, og de skal være sprøde. Du kan både anvende alm. pommes frites, de tynde eller bølgeskærne. Eller lave dine egne pommes frites i ovn.
2. Imens laver du resten af din kyllingemix på panden, og ingredienserne skæres ud som beskrevet. Inderfilet deles i mere mundrette stykker, hvor jeg plejer at dele hvert stykke inderfilet i ca. 5-6 stykker. Løgene hakkes groft og broccoli snittes i så buketter.
3. Kom en god klat smør på en varm pande, og brun kyllingekødet grundigt i cirka 4-5 minutter. Vendes rundt. Jeg bruner gerne i smør, da det giver bedre smag. Derefter bruges olie til resten.
4. Når inderfileterne er stegt, kommes paprika ved og det vendes rundt. Tilsæt lidt olie og derefter de hakkede løg. Sauteres af i et lille minut.
5. Tilsæt så broccoli, og steg videre i et par minutter, så broccolibuketterne i din kyllingemix er tilberedt, men stadig har noget bid. Krydr med salt og friskkværnet peber. Der kan også anvendes lidt karry, hvis du ønsker lidt mere spicy.

Næringsindhold

Kalorier200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Note

Kyllingemix anrettes nu på tallerkner med lag af skiftesvis sprøde pommes frites og indholdet fra panden.

Drysses med lidt hakket purløg, og serveres med lidt ketchup eller mayo til. Eller over - det er op til dig.

Her finder du mange flere og inspirerende opskrifter med kylling.

Husk også at se disse opskrifter:

Ejners pølsemix med pølser og kartofler i ovn

Pølsemix i ovn med pølser, kartofler og løg

Pølsegryde - børnevenlig gryde med pølser og pasta

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)