Madens Verden

Søg

Kyllingebryst med frossen spinat

kyllingebryst med frossen spinat
4.7 fra 48 stemmer
Gå til opskrift

Kyllingebryst med frossen spinat er en dejlig og nem ret til aftensmad, der både er mættende og rimelig hurtig at lave.

Den frosne spinat skal du blot huske at tage ud af fryseren i god tid, hvorefter væden knuges ud af spinaten. Spinat er jo sund, og det her er en god måde at spise lidt af den på.

I fadet er der også gulerødder og en dejlig sovs med blandt andet paprika og sennep, og det hele serveres med kogte ris. Gerne også et stykke brød til.

Indhold

Kyllingebryst med frossen spinat

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 48 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Lækker opskrift på kyllingebryst med frossen spinat i fad. Den frosne spinat er bund i retten, sammen med gulerødder og en skøn sauce.
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 800 g spinat (frossen, svarende til 2 poser, tøs op)
  • 4 gulerødder (i mindre tern eller tynde stave)
  • 4 stk. kyllingebryst (krydres med salt, peber og paprika)
  • smør (til stegning)
  • 1 løg (finthakket)
  • 4 fed hvidløg (finthakket)
  • 5 dl madlavningsfløde (eller. alm. fløde)
  • 1 bouillonterning (evt. hønsebouillon)
  • 2 tsk sennep
  • 3 tsk paprika
  • 1 citron (friskpresset citronsaft)
  • 2 spsk timian (hakket)
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. Tag den frosne spinat ud af fryseren i god tid før den skal bruges, gerne tre timer. Eller tø den forsigtigt op i di n mikroovn, hvis du har taget spinaten for sent op.
  2. Pres eller knug væden ud af den optøede spinat, og fordel den i en bradepande eller ildfast fad. Fordel også gulerødderne over spinaten. Gulerødderne skæres enten i små tern eller tynde stave.
  3. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  4. Varm en pande op og brun kyllingebrystfileterne på begge sider i lidt smør. Cirka et minuts tid på hver side ved en god varme, så kyllingebrystfileterne får lidt stegeskorpe. Krydres med salt, peber og paprika.
  5. Læg kyllingebrystfileterne ovenpå spinat og gulerødder i fadet.
  6. Kom en klat smør mere på panden og sauter nu løg og hvidløg et minuts tid.
  7. Derefter kommes madlavningsfløde ved sammen med en bouillonterning, sennep og paprika. Kom også lidt finthakket timian i.
  8. Lad det koge op, og smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
  9. Hæld saucen over kyllingekødet og grøntsagerne i fadet.
  10. Retten med kyllingebryst med frossen spinat (som nu er optøet), gulerødder og sauce skal have ca. 20 minutter ved 200 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier375kcalKulhydrater26gProtein43gFedt12gMættet fedt5gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt3gTransfedt0.1gKolesterol119mgNatrium1226mgKalium2177mgKostfibre8gSukker12gVitamin A29570IUVitamin C89mgCalcium415mgJern7mg

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Kom med din mening

Servering

Kyllingebryst med frossen spinat og gulerødder serveres med kogte ris.

Du kan også servere en kartoffelmos til. Velbekomme.

Flere inspirerende opskrifter:

Spinat curry med kylling og brune ris
Spinat curry er en super lækker karryret, som du kan lave på omkring 30 minutter. Min opskrift er med frossen spinat, kylling og masser af krydderier.
Se opskriften her
spinat curry med brune ris
Laks i ovn med spinat og frosne grøntsager
Her er min opskrift på laks i ovn med spinat og frosne grøntsager. En både nem og hurtig ret, der laves med grøntsager og spinat fra frost.
Se opskriften her
billede med laks i ovn med spinat og frosne grøntsager
Spinatgryde med kylling, karry og ris (på 20 minutter)
Her får du min lækre opskrift på spinatgryde, der er en hurtig gryderet med masser af spinat, meget mør kyllingefilet, karry og kogte ris.
Se opskriften her
spinatgryde
Kartoffelpande med kylling og spinat
Her er min opskrift på kartoffelpande, der laves med kylling og spinat. En komplet ret til aftensmad, og den smager fantastisk godt. Hurtig og nem mad.
Se opskriften her
billederesultat for kartoffelpande
Fyldte bagekartofler med kylling og spinat
Se her hvordan du laver fyldte bagekartofler med kylling og spinat. De bagte kartofler med fyld er gode som et helt måltid til aftensmad.
Se opskriften her
billede til fyldte bagekartofler med kylling og spinat
Kylling med pasta og spinat
Min opskrift på kylling med pasta, spinat og en cremet flødesovs. Den italienske ret er meget nem at lave som en en hurtig aftensmad.
Se opskriften her
kylling med pasta, spinat og flødesovs

FAQ

Må man genfryse frossen spinat?

Ja, du kan godt genfryse frossen spinat. Men husk at den frosne spinat skal være tilberedt grundigt. Men du skal kun optø den én gang, så optø spinaten, brug den i retten, frys retten hurtigt ned igen efter afkøling - og varm den grundigt op igen. Så bør der ikke være problemer i det.

Kan kylling med frossen spinat fryses?

Ja, du kan sagtens fryse rester af retten ned, men gør det hurtigt efter retten er afkølet. Lad den ikke stå for længe. Og husk at gennemvarme den tilstrækkeligt inden spisning.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lone skriver

    Er det rigtigt man ikke må opvarme retten igen pga. spinaten. Havde lidt i overskud ?
    Det var virkeligt nemt og lækkert !

    Svar

  2. Tove Nygaard skriver

    Den skal jeg helt sikkert prøve. Kan man bruge frisk spinat istedet for frossen. I givet fald, hvordan vil mængden så skulle være?
    Vh. Tove.

    Svar

  3. Heidi Nielsen skriver

    skøn opskrift. jeg bruger pikant fløde ost

    Svar

  4. Lene Godborg skriver

    Hej Holger og Katrine.
    Tak for dejlige opskrifter. Lavede ovnstegte rødspætter forleden. Dejlig nem måde at få rødspætter på. Skal også bruges, til gæster .
    Hilsen Lene.

    Svar

  5. Marianne skriver

    Super lækker og nem opskrift. Lavede den til aften med udbenede kyllingelår. Alt blev spist👍😍

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Marianne
      Mange tak - det er dejligt at høre 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

  6. keth Birksdal skriver

    Der står en potte (pot) timian.
    En pot er næsten en liter 🥴 er dette ikke lidt rigeligt? Så hvor meget timian skal der så egentligt i ????

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Keth
      Jeg mener en potte med timian, men brug det antal kviste du synes. Har du frisk timian i haven, anvender du selvfølgelig den 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

      • Grethe skriver

        Hej Holger.Kan du fortælle mig .hvad jeg gør forkert . når jeg bager squshkage.den falder sammen for mig ,hver gang har du et godt råd i stedet for olie kan man bruge margarine jeg har smidt mange kager ud , på forhånd tak Grethe -

  7. Pernille skriver

    Lækkert 🙂

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.