Spinat curry med kylling og brune ris

Spinat curry er en super lækker karryret, som du kan lave på omkring 30 minutter. Min opskrift er med frossen spinat, kylling og masser af krydderier.

Spinat curry er en både nem, lækker og tilpas krydret ret til aftensmad, som her serveres med kogte brune ris.

De brune ris kan sagtens erstattes med almindelige hvide ris, og hele retten tager ikke meget mere end ca. 30 minutter at lave.

Se også: Boller i karry - nem opskrift med ris

Opskriften på karryretten er beregnet som en nem hovedret og aftensmad til fire personer.

Du kan eventuelt servere et stykke brød til, og styrken på retten kan naturligvis justeres som du synes. Husk at smage den godt til.

Opskrift på spinat curry

Tips

Den færdige spinat curry serveres straks sammen med ris og eventuelt et godt stykke brød.

Her passer et hjemmebagt naan brød perfekt til, og de er altså meget nemme at bage.

Se også: Kylling i karry - nem opskrift på 25 minutter med ris

Bemærk: De enkelt mål i denne opskrift kan varieres som man synes.

Jeg bruger gerne hvad der svarer til en god spiseskefuld revet ingefær, men du kan sagtens komme mere eller mindre ingefær i.

Det samme med hvidløg og karry, så smag dig godt frem. Så får du den perfekte karryret.

Se også: Ristaffel - hyggemad med kylling, karry, ris og tilbehør