Madens Verden

Søg

Kylling med grøntsager i fad

billederesultat for kylling med grøntsager i fad
4.7 fra 6 stemmer
Gå til opskrift

Se den lækre opskrift på kylling med grøntsager i fad, der er en nem ret i ovnen. Kyllingen steges med gulerødder, fennikel og kartofler.

Kylling med grøntsager er en både let og hurtig hverdagsret, fordi alle ingredienser laves i et fad.

Samtidig får du tilbehør med masser af smag, og i bunden af fadet har der samlet sig en lækker flødesovs til kylling og grøntsager.

Jeg har her anvendt fennikel, som jeg er meget glad for, men den kan selvfølgelig droppes eller skiftes med en anden grøntsag.

Opskriften er til fire personer. Se også hvordan steger den perfekte kylling i ovn.

Indhold

Kylling med grøntsager i fad

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 6 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 55 minutter
Samlet tid: 1 time 10 minutter
Se den lækre opskrift på kylling med grøntsager i fad, der er en nem ret i ovnen. Kyllingen steges med gulerødder, fennikel og kartofler.
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 1,5 kg kylling (økologisk)
  • 4 store gulerødder
  • 1 fennikel
  • 8 kartofler (alm. størrelse)
  • 1 potte timian
  • olivenolie
  • 2,5 dl fløde
  • 1 spsk koncentreret fond
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. Gulerødderne vaskes og skæres i aflange stænger, som lægges i et ildfast fad.
  2. Skær top og bund af fennikelen, og snit den derefter i mindre både, som ligeledes lægges i fadet.
  3. Kartoflerne vaskes eller skrælles, og skæres i mindre både. Lægges ved ved gulerødder og fennikel, hvorefter grøntsagerne krydres med salt og peber. Pluk også frisk timian over.
  4. Hæld fløden i fadet sammen med en spiseskefuld koncentreret fond (helst kyllingefond, men okse- eller kalvefond er også ok).
  5. Kyllingen parteres og deles i vinger, underlår, overlår og brystfilet (hvert brystfilet deles i to). Lægges over grøntsagerne.
  6. Pensl kyllingestykkerne med olivenolie og krydr dem med salt og peber. Pluk nu mere frisk timian over kylling og fadet, og spar endelig ikke på den friske timian. Har du ikke frisk timian, kan du klare dig med en tørret timian.
  7. Stil nu fadet ind i en forvarmet ovn ved 185 grader varmluft, hvor du skal regne med at kylling med grøntsager skal have cirka 55 minutter.
  8. Du kan eventuelt give fadet med kyllingen et par minutter under grillen i ovnen til allersidst, så skindet bliver helt sprødt.

Næringsindhold

Kalorier786kcalKulhydrater30gProtein39gFedt57gMættet fedt23gFlerumættet fedt8gEnkelumættet fedt22gTransfedt0.2gKolesterol206mgNatrium811mgKalium1295mgKostfibre6gSukker8gVitamin A13291IUVitamin C35mgCalcium127mgJern3mg

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Kom med din mening

Tips

Kylling med grøntsager serveres med en lækker tomatsalat.

Se også mine populære opskrifter på:

Kartofler med kylling i fad

Kylling i fad med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs

Kylling i fad med ris og grøntsager

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Comments

No Comments

Kommentarer

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.