Kylling caprese er en italiensk inspireret ret, og her er den nemme opskrift. Laves med kyllingefilet, mozzarella, tomat og basilikum.
Kylling caprese er en både nem og hurtig ret til aftensmad med fyldt kyllingebryst.
Kyllingebryst fileterne skæres op, hvorefter de fyldes med mozzarella, tomater og basilikum.
Det er en lækker middagsret med inspiration fra det italienske køkken, og den bliver du glad for.
Opskriften er beregnet til fire personer med et stykke fyldt kylling pr. person.
Opskrift på kylling med mozzarella
Ingredienser
- 4 kyllingebrystfileter
- salt og friskkværnet peber
- 1 kugle mozzarella
- 2 cocktailtomater skåret i skiver
- 1 potte basilikum
- olie til stegning
Sådan gør du
- Skær en lomme i hvert stykke kyllingebryst, så der er plads til fyld i dine kylling caprese.
- Krydr med salt og friskkværnet peber og fordel ost, tomater og hele basilikumblade indeni kyllingefileterne. Lukkes med tandstikkere.
- Varm olie op på en pande og brun dem på begge sider, krydr med salt og friskkværnet peber.
- Læg dine kyllingefileter med mozzarella, tomat og basilikum i et ovnfast fad og sæt i ovnen ved 175 grader (varmluft) i ca. 20 minutter, til de er netop gennemstegte.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden når du har lavet opskriften.
Kom med din mening
Tips
Kylling caprese tages ud af ovnen og serveres straks.
Tilbehør kan sagtens være en lækker pastasalat.
Se også disse opskrifter:
Lykke
Hejsa!
Den frokostanretning ser bare lækker ud, dejlig frisk 🙂
Vh Lykke
Dorthe
Laver også gerne fyldte kyllingebryster. Jeg synes også det er lækkert, hvis man omvikler dem med parmaskinke, så slipper man for at lukke dem med pinde.