Indhold
Kylling caprese
Ingredienser
- 4 kyllingebryst
- salt og friskkværnet peber
- 125 g mozzarella
- 2 cocktailtomater (skåret i skiver)
- 1 håndfuld basilikum
- olie (til stegning)
Fremgangsmåde
- Skær en lomme i hvert stykke kyllingebryst, så der er plads til fyld i dine kylling caprese.
- Krydr med salt og friskkværnet peber og fordel ost, tomater og hele basilikumblade indeni kyllingefileterne. Lukkes med tandstikkere.
- Varm olie op på en pande og brun dem på begge sider, krydr med salt og friskkværnet peber.
- Læg dine kyllingefileter med mozzarella, tomat og basilikum i et ovnfast fad og sæt i ovnen ved 175 grader (varmluft) i ca. 20 minutter, til de er netop gennemstegte.
Opskrift på kylling med mozzarella
Kylling caprese er en både nem og hurtig ret til aftensmad med fyldt kyllingebryst.
Kyllingebryst fileterne skæres op, hvorefter de fyldes med mozzarella, tomater og basilikum.
Det er en lækker middagsret med inspiration fra det italienske køkken, og den bliver du glad for.
Opskriften er beregnet til fire personer med et stykke fyldt kylling pr. person.
Se flere opskrifter:
Tips
Kylling caprese tages ud af ovnen og serveres straks.
Tilbehør kan sagtens være en lækker pastasalat.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Lars Hassing skriver
Min kone spørger, hvorfor kyllingestykkerne skal i ovnen, og ikke bare færdigsteges på panden, hvor de er blevet brunet.
Jeg er novice og følger opskrifterne slavisk og minutiøst, forfatteren må vel have haft sine grunde ?
Lykke skriver
Hejsa!
Den frokostanretning ser bare lækker ud, dejlig frisk 🙂
Vh Lykke
Dorthe skriver
Laver også gerne fyldte kyllingebryster. Jeg synes også det er lækkert, hvis man omvikler dem med parmaskinke, så slipper man for at lukke dem med pinde.