• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
  • Aftensmad
  • Airfryer
  • Kager
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Tilbehør › Kikærtesalat med spidskål og æble

Kikærtesalat med spidskål og æble

kikærtesalat med spidskål og æble
5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
49
SHARES
FacebookMessenger49PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 11. januar 2024 - Udgivet: 11. januar 2024

Her får du min opskrift på en stegt kikærtesalat med spidskål og ærter, og den serveres som en salat eller let tilbehør til mange retter.

Du skal prøve min kikærtesalat med spidskål og æble, der både er sund og velsmagende.

Salaten består af stegte og krydrede kikærter fra dåse, der anrettes sammen med spidskål, grønkål og æble. Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på kikærtesalat med spidskål

kikærtesalat med spidskål og æble
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Kikærtesalat med spidskål og æble

5 fra 2 stemmer
Her får du min opskrift på en stegt kikærtesalat med spidskål og ærter, og den serveres som en salat eller let tilbehør til mange retter.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Kalorier: 306
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 1 dåse kikærter - svarende til ca. 250 g. kikærter
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk salt
Desuden bruges
  • 0,5 spidskål - snittes fint
  • 75 g grønkål - snittet
  • 1 æble - i små tern
Dressing
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk sennep
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Start med de stegte kikærter, hvor kikærterne hældes fra dåsen og i en sigte. Skylles grundigt i koldt vand og dryppes af.
  2. Kom kikærterne i en lille skål sammen med olivenolie, hvidløgspulver, karry og salt.
  3. Vendes rundt og steg så kikærterne på en pande i ca. 10 minutter, så de bliver sprøde. Tages til side.
  4. Imens gør du de øvrige ingredienser klar, og dressingen røres sammen og smages til.
  5. Byg din kikærtesalat med spidskål og æble op i et flot fad. Læg lidt grønkål og spidskål i bunden sammen med lidt æble, og lav så et lag mere, og øverst fordeles de stegte kikærter. Dryp dressingen over. Jeg pynter også gerne lige salaten med lidt friske ærteskud.

Næringsindhold

Kalorier: 306kcalKulhydrater: 36gProtein: 8gFedt: 16gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 11gNatrium: 1213mgKalium: 604mgKostfibre: 10gSukker: 12gVitamin A: 2064IUVitamin C: 71mgCalcium: 140mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Den færdige kikærtesalat med spidskål og æble serveres straks, og den blandt andet god til helstegt kylling. Men prøv den også til de klassiske frikadeller.

Relaterede opskrifter

Sprøde kikærter i Airfryer

4.8 fra 4 stemmer
Du kan meget nemt lave sprøde kikærter i Airfryer, og de smager godt som en hurtig og sund snack, eller som tilbehør til mange retter.
Gå til opskrift
sprøde kikærter i airfryer

Kylling med grønkål og ristede kikærter

4.5 fra 2 stemmer
Leder du en nem og sund ret til aftensmad, så skal du prøve denne opskrift på kylling med grønkål, ristede kikærter og grønne bønner.
Gå til opskrift
kylling med grønkål og ristede kikærter

Bagte kikærter - opskrift på sprøde kikærter i ovn

4.7 fra 18 stemmer
Bagte kikærter er nemme at lave, og her får du min opskrift på sprøde kikærter i ovn. Kikærterne bruges som snack, i salat eller tilbehør.
Gå til opskrift
bagte kikærter
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lone Mathilde Marie Jørgensen

    januar 23, 2024 at 9:59 am

    Hej Holger. Jeg har altid været lidt usikker på bønner, kikærter og linser og er derfor altid gået uden om dem. Din salat lyder som en rigtig dejlig begynder-salat, så man kan lære kikærter at kende på en lækker måde. Det er nemt når det er fra dåse, så skal man ikke tænke på, om de nu skal i blød eller ej og hvor længe de skal koge. Glæder mig til at afprøve den.😊

    Svar

Mere inspiration

  • Billede af frisk kartoffelsalat med spinat.
    Frisk kartoffelsalat med spinat
  • Billede af squashsalat af rå squash.
    Squashsalat (skøn salat med rå squash, tomat og æble)
  • Billede af squashfritter.
    Squashfritter - sprøde og lækre fritter af squash
  • Billede af små hasselback kartofler med rasp.
    Nem opskrift på hasselback kartofler med rasp

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af blomkålslasagne.

Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)

Ugens vine, uge 36, 2025

Ugens vine, uge 36, 2025: Fra Rioja Reserva til hvid og rosé fra Røsnæs

Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.

Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)

Billede af frisk kartoffelsalat med spinat.

Frisk kartoffelsalat med spinat

Madplan uge 36

Ugens madplan uge 36 med velsmagende aftensmad til alle ugedage

Billede af asiatisk nakkefilet.

Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)

Forsiden lige nu

billede med kylling bourguignon
Kylling bourguignon - sund udgave af den franske klassiker→ Se opskriften
billederesultat for æblesalat
Æblesalat→ Se opskriften
Billede med kantareller
Kantareller - fakta og hvad kan du bruge dem til→ Se opskriften
billede med vikingegryde
Vikingegryde med skinke, bacon og fløde→ Se opskriften
en heldig kartoffel
En heldig kartoffel bagt med rosmarin→ Se opskriften
billede med kylling cacciatore italiensk jægergryde
Kylling cacciatore (nem og lækker italiensk jægergryde)→ Se opskriften
Billede resultat for tilbehør til aftensmad
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad→ Se opskriften
billede med fødselsdagsboller
Fødselsdagsboller (nemme og bløde boller til fødselsdag)→ Se opskriften
billede med marmorkage
Marmorkage (nem og lækker skærekage i form)→ Se opskriften
fryse avocado
Kan man fryse avocado? Se den hurtige guide!→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required