Min opskrift på kartoffelskiver i ovn, der er lækkert og flot tilbehør til mange retter. Laves nemt med olie, hvidløg og timian.
Kartoffelskiver i ovn er nemt og lækkert tilbehør til bøffer, stege og meget andet kød.
Og særligt dekorativt er kartoffelskiverne, når de udskæres med et bølgeskær, som jeg har gjort her. Men du kan også skære kartoflerne med en almindelig kniv.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Se også mine populære opskrifter på:
Opskrift på kartoffelskiver
Kartoffelskiver
Min opskrift på kartoffelskiver i ovn, der er lækkert og flot tilbehør til mange retter. Laves nemt med olie, hvidløg og timian.
Antal personer
Ingredienser
- 800 g kartofler - skåret i skiver
- 0,5 dl olivenolie
- 2 tsk timian - tørret
- 4 fed hvidløg - knust
- salt og friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Til kartoffelskiver i ovn starter du med, at skære 800 gram kartofler i skiver. Vaske kartoflerne, men du behøver ikke skrælle dem. Jeg bruger et bølgeskær, men en almindelig kniv kan også anvendes. Skær kartoflerne i en tykkelse på ca. 3 millimeter.
- Læg kartoffelskiverne taglagte på en bageplade med bagepapir, som du kan se på billedet.
- Pil og pres 4 fed hvidløg, og mos det sammen med 0,5 deciliter olivenolie, 2 teske timian, salt og friskkværnet peber.
- Pensl kartoffelskiverne med den krydrede olie.
- Bages nu i ca. 30 minutter ved 200 grader varmluft. Afhængig af varmen i din ovn kan det være de skal have nogle minutter mere.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
252
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
8
g
Natrium
594
mg
26
%
Kalium
860
mg
25
%
Kulhydrater
36
g
12
%
Kostfibre
5
g
21
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
52
IU
1
%
Vitamin C
42
mg
51
%
Calcium
34
mg
3
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Servering
Tag de bagte kartoffelskiver i ovn ud, og server dem straks. De er gode som tilbehør til mange retter, herunder culottesteg og roastbeef.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Jolanda
Dejlige, og nemt at lave. Tak for opskriften
Holger Rørby Madsen
Selv tak, Jolanda - dejligt at høre 🙂
Alt det bedste
Holger