Indholdsfortegnelse
Vil du bage kanelsnegle i airfryer, får du her den bedste metode med den rette temperatur, bagetid og mine bedste tips til et godt resultat
Airfryeren er oplagt, når du vil bage en mindre portion, undgå at tænde ovnen eller hurtigt varme frisklavede eller frosne kanelsnegle.
Har du allerede en favoritopskrift på dejen, kan du sagtens bruge den - her er fokus nemlig på selve bagningen i airfryer. Hvis du i stedet leder efter den klassiske opskrift på bløde og luftige kanelsnegle bagt i ovn, finder du den også her på Madens Verden.
Kanelsnegle i airfryer
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at lave dej til dine kanelsnegle i airfryer. Smelt 30 g smør i en gryde og lad det køle af.
- Rør 150 g vand (lunkent) sammen med 20 g gær og 10 g sukker. Tilsæt 275 g hvedemel, 4 g salt, 0,5 tsk kardemomme og det afkølede smør.
- Kør dejen på røremaskine med dejkrog i ca. 10 minutter.
- Imens rører du remoncen sammen af 100 g smør (det er vigtigt at det er blødt, men ikke smeltet), 100 g brun farin og 10 g kanel.
- Rul dejen ud, så den måler 30 gange 25 centimeter.
- Smør kanelremonce på halvdelen af fladen på den lange led mod dig selv. Rul så dejen sammen på den lange led som en roulade. Rul så du mangler at rulle de sidste 5 centimeter.
- Skær nu seks snegle ud af dejen og vip den 5 centimeter lange ende ind under sneglen, så den holder på remoncen. Sæt sneglene på et stykke bagepapir til hævning.
- Lad dem hæve i 30 minutter.
- Pensl dem med 1 æg, der piskes sammen med 1 nip salt.
- Placer nu de 6 kanelsnegle på et stykke bagepapir i din airfryer og bag dem ved 170 grader i 12 minutter.
Dine noter
Opskrift på kanelsnegle i airfryer
Kanelsnegle i airfryer er en nem og hurtig måde at bage de populære kanelsnegle på, uden at du behøver tænde den store ovn. Airfryeren giver en jævn varme, så sneglene bliver flot gyldne udenpå og bløde og saftige indeni. Samtidig er den særligt praktisk, hvis du kun vil bage en mindre portion eller gerne vil spare både tid og strøm.
I denne opskrift viser jeg, hvordan du bager kanelsnegle i airfryer med den rette temperatur og bagetid, så de hæver flot og får en lækker, luftig krumme. Du får også gode tips til blandt andet hævning, placering i kurven og bagning, så resultatet bliver vellykket, uanset hvilken airfryer du bruger.
Vil du bage klassiske kanelsnegle i ovn? Så brug min originale opskrift på kanelsnegle.
Denne opskrift er derimod udviklet specielt til airfryer, hvor både bagetid og fremgangsmåde er tilpasset, så du får det bedste resultat i netop denne type ovn.
Se relaterede opskrifter:
- Boller i airfryer
- Banankage i airfryer
- Chokoladekage i airfryer
- Pølsehorn i airfryer
- Scones i airfryer
- Drømmekage i airfryer
Se alle mine airfryer opskrifter.
Tips
Så nemt er det at bage kanelsnegle i airfryer, og nu lader du blot sneglene køle lidt af på en rist.
Derefter kan de pyntes med glasur, som du rører sammen af flormelis og lidt vand.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Birch Jytte skriver
De lækre kanelsnegle i airfryer lokker, men min airfryer er kun på 5 liter - er det mon nok til de 6 snegle opskriften lyder på eller er de bagt i en større airfryer?