Min opskrift på kalkunbryst i airfryer. Her tilberedes kalkunbrystfilet med hvidløg og persille, og kalkunstegen dækkes med serrano skinke.

Her får du min opskrift på en saftig og mør kalkunbryst i airfryer, der er nem at lave.

Kalkunbrystfileten marineres med hvidløg og persille, og under tilberedningen i din airfryer dækkes kødet til med serranoskinke. Så bliver det nemlig ikke tørt.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også mere indhold:

Opskrift på kalkunbryst i airfryer

Kalkunbryst i airfryer (med hvidløg og persille)

Holger Rørby Madsen

5 fra 3 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 15

Tilb. tid: 45

Samlet tid: 1

Min opskrift på kalkunbryst i airfryer. Her tilberedes kalkunbrystfilet med hvidløg og persille, og kalkunstegen dækkes med serrano skinke.

Antal: 4 personer

Ret: Airfryer

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

Fremgangsmåde

Start med at skære kalkunbryst til i ønsket størrelse og vægt, da de kan variere en del i størrelsen. Her passer ca. 600-700 gram kalkun fint til 4 personer. Det du skærer fra kan anvendes til en gryderet eller lignende. Prøv at søge på kalkun her på Madens Verden og få gode ideer.
Kom olivenolie i en lille skål sammen med presset hvidløg og finthakket persille.
Rids kalkunbrystet i ruder på oversiden. Fordel marinaden på kødet. Krydr med salt og friskkværnet peber.
Læg skiver af serrano skinke over kalkunfileten, og sæt dem evt. fast med kødnåle eller bind lidt bomuldssnor om.
Læg kødet på risten i airfryeren, og kalkunbryst i airfryer skal nu have 45 minutter ved 175 grader. Du kan eventuelt komme lidt vand i bunden af airfryeren hvis der skal laves sovs.

Næringsindhold

Kalorier331kcalKulhydrater2gProtein46gFedt16gMættet fedt2gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt9gTransfedt0.02gKolesterol108mgNatrium1436mgKalium458mgKostfibre0.2gSukker0.2gVitamin A288IUVitamin C5mgCalcium37mgJern2mg

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Kom med din mening

Tips

Sådan laver du kalkunbryst i airfryer, og kalkunsteges skæres i skiver ved servering.

Du kan servere den med kartoffelmuffins og en sund brocolisalat. Eller hvad du ellers synes.

Sovs kan du lave af 2 deciliter sky eller vand, der koges op med en terning hønsebouillon. Tilsæt 2 spiseskefulde engelsk sauce, en stor teskefuld sennep og et par deciliter madlavningsfløde eller piskefløde. Smages til og kan jævnes med lidt majsstivelse udrørt i lidt koldt vand.

Se også mine populære opskrifter på:

Kalkunbryst i ovn opskrift (omviklet med bacon)

Helstegt mørbrad i airfryer med barbecuerub

Farsbrød i Airfryer med grøntsager og sovs