Italiensk citronsorbet - opskrift med eller uden ismaskine

Min bedste opskrift på italiensk citronsorbet, der er en læskende sorbet med frisk citronsaft. Citronsorbeten kan enten laves i ismaskine eller uden.

Jeg elsker citronsorbet. Denne lækre og klassiske italienske dessert, der både er sød, syrlig og læskende på samme tid.

Samtidig er citronsorbeten meget nem at lave, og det enten ske i en ismaskine eller uden. Begge måder kan du se mere om her.

Opskriften er beregnet til fire personer som en lille dessert. Lav eventuelt en dobbelt portion, hvis du ønsker større portioner.

Opskrift på citronsorbet

Italiensk citronsorbet - opskrift med eller uden ismaskine

Min bedste opskrift på italiensk citronsorbet, der er en læskende sorbet med frisk citronsaft. Citronsorbeten kan enten laves i ismaskine eller uden.

Bedømmelse

4.7 fra 70 stemmer

RetIs

KøkkenItaliensk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 40 minutter minutter

Samlet tid: 55 minutter minutter

Antal 4

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 125 g sukker
• ▢ 100 g vand
• ▢ 1 blad husblas
• ▢ 100 g citronsaft
• ▢ 100 g sødmælk

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Start med at lægge et blad husblas i blød i koldt vand. Det skal opblødes i cirka fem minutter.
• Kom vand og sikker i en lille gryde og kog det op.
• Tag gryden af kogepladen, klem vandet af husblassen og rør den ud i sukkervandet. Lad det køle lidt af. Sukkerlagen må dog ikke blive for kold.
• Pres 100 gram frisk citronsaft - det svarer cirka til saften af to citroner. Måske tre, hvis ikke de er så saftige.
• Rør citronsaften i sukkerlagen sammen med sødmælk.
• Kør din citronsorbet på en ismaskine, hvor den cirka skal have 40 minutter. Afhængig af hvor hårdt din ismaskine fryser ind.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

250

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Citronsorbet uden ismaskine

Du kan også lave en italiensk citronsorbet uden ismaskine. Her kommes sorbeten i en beholder, som stilles i fryseren.

Under indfrysningen røres i citronsorbeten hver halve time, så isen ikke krystalliserer.

Se også mine opskrifter på is:

Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)

Italiensk is - bedste opskrift

Daim is (opskrift på cremet og lækker is med Daim)