Madens Verden

Søg

Italiensk citronsorbet (opskrift med eller uden ismaskine)

billederesultat for citronsorbet
4.7 fra 71 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Italiensk citronsorbet

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 71 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Min bedste opskrift på italiensk citronsorbet, der er en læskende sorbet med frisk citronsaft. Citronsorbeten kan enten laves i ismaskine eller uden.
Antal: 4
Ret: Is
Køkken: Italiensk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 1 blad husblas
  • 100 g vand
  • 125 g sukker
  • 100 g citronsaft
  • 100 g sødmælk

Fremgangsmåde

  1. Start med at lægge 1 blad husblas i blød i koldt vand. Det skal opblødes i cirka fem minutter.
  2. Kom 100 g vand og 125 g sukker i en lille gryde og kog det op.
  3. Tag gryden af kogepladen, klem vandet af husblassen og rør den ud i sukkervandet. Lad det køle lidt af. Sukkerlagen må dog ikke blive for kold.
  4. Pres 100 g citronsaft. En citron indeholder typisk 40-50 gram saft.
  5. Rør citronsaften i sukkerlagen sammen med 100 g sødmælk.
  6. Kør din citronsorbet på en ismaskine, hvor den cirka skal have 40 minutter. Afhængig af hvor hårdt din ismaskine fryser ind.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindhold

Kalorier142kcalKulhydrater34gProtein1gFedt1gMættet fedt0.5gFlerumættet fedt0.03gEnkelumættet fedt0.2gKolesterol3mgNatrium12mgKalium64mgKostfibre0.1gSukker33gVitamin A42IUVitamin C10mgCalcium33mgJern0.04mg

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Kom med din mening

Opskrift på citronsorbet

Jeg elsker citronsorbet. Denne lækre og klassiske italienske dessert, der både er sød, syrlig og læskende på samme tid.

Samtidig er citronsorbeten meget nem at lave, og det enten ske i en ismaskine eller uden. Begge måder kan du se mere om her.

Opskriften er beregnet til fire personer som en lille dessert. Lav eventuelt en dobbelt portion, hvis du ønsker større portioner.

Se flere opskrifter:

Citronsorbet uden ismaskine

Du kan også lave en italiensk citronsorbet uden ismaskine. Her kommes sorbeten i en beholder, som stilles i fryseren.

Under indfrysningen røres i citronsorbeten hver halve time, så isen ikke krystalliserer.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Tom skriver

    Jeg begriber ikke hvordan mængderne kan være til 4 persone.

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Tom
      God pointe - men jeg laver den som en lille dessert-hapser, og derfor er det en lille portion til hver. Det har jeg også skrevet i den - og så kan man altid gange op. Tak og godt nytår.
      BH Holger

      Svar

  2. Annette Jensen skriver

    Den italienske citron sorbeter bare virkelig god
    Har også prøvet den med saften fra en lime og 2 citroner
    10 stjerner ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    Svar

  3. Annette skriver

    Så nem en opskrift og en fantastisk smag

    Svar

  4. poul skriver

    kan man godt blande minimælk og fløde i stedet for sødmælk

    Svar

    • Palle skriver

      Nej

      Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.