Solbær sirup

Opskrift på den bedste og hjemmelavede solbær sirup, der blot kræver tre ingredienser. Solbærsirup laves på solbærsaft.

Opskriften på solbær sirup passer til en dessert til 4-6 personer.

Klassisk hjemmelavet sirup lavet af en god solbærsaft, som du koger ind med sukker og lidt vanilje. Nemt og godt.

Rester opbevares på køl.

Se også mine opskrifter på:

• Jordbær sirup
• Mango sirup
• Hjemmelavet sukker sirup til drinks

Opskrift på klassisk solbær sirup

Holger Rørby Madsen

Hjemmelavet solbær sirup - nem opskrift

5 fra 1 stemme

Opskrift på den bedste og hjemmelavede solbær sirup, der blot kræver tre ingredienser. Solbærsirup laves på solbærsaft.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Drikke

Køkken: Dansk

Kalorier: 129

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 3 dl solbærsaft
• 90 g rørsukker - eller alm. sukker
• 2 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

 

1. Kom solbærsaft i en gryde, og hæld også rørsukker og vaniljesukker ved.
2. Lad det nu koge langsomt op, og det skal ikke bulderkoge.
3. Når saften koger, skruer du ned på en middel varme, og her skal siruppen nu koge stille og roligt ind.
4. Hav lidt tålmodighed - det tager omkring 15 minutter.
5. Rør i siruppen undervejs.
6. Kog den ind til en passende tykkelse, men pas på den ikke bliver alt for tyk, da solbær siruppen tykner yderligere under den efterfølgende nedkøling.
7. Når siruppen har nået den rette konsistens, sættes den til afkøling.
8. Derefter kan du hælde din egen solbær sirup på flaske, og opbevare den på køl.

Næringsindhold

Kalorier: 129kcalKulhydrater: 33gProtein: 0.1gFedt: 0.2gMættet fedt: 0.02gFlerumættet fedt: 0.03gEnkelumættet fedt: 0.01gNatrium: 3mgKalium: 76mgKostfibre: 0.1gSukker: 32gVitamin A: 1IUVitamin C: 1mgCalcium: 6mgJern: 0.1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den hjemmelavede solbærsirup er perfekt til dessert, blandt andet med vaniljeis og en lækker Gateau Marcel.

Note: Jeg har lavet denne solbærsirup af færdigblandet saft fra Bormholms Mosteri, der blandt andet kan købes i Rema 1000.

Jeg synes det giver en lækker og god solbærsirup, men du kan selvfølgelig også anvende andre mærker eller ufortyndet saft.