Opskrift på den bedste og hjemmelavede solbær sirup, der blot kræver tre ingredienser. Solbærsirup laves på solbærsaft.
Opskriften på solbær sirup passer til en dessert til 4-6 personer.
Klassisk hjemmelavet sirup lavet af en god solbærsaft, som du koger ind med sukker og lidt vanilje. Nemt og godt.
Rester opbevares på køl.
Se også mine opskrifter på:
Opskrift på klassisk solbær sirup
Hjemmelavet solbær sirup - nem opskrift
Fremgangsmåde
- Kom solbærsaft i en gryde, og hæld også rørsukker og vaniljesukker ved.
- Lad det nu koge langsomt op, og det skal ikke bulderkoge.
- Når saften koger, skruer du ned på en middel varme, og her skal siruppen nu koge stille og roligt ind.
- Hav lidt tålmodighed - det tager omkring 15 minutter.
- Rør i siruppen undervejs.
- Kog den ind til en passende tykkelse, men pas på den ikke bliver alt for tyk, da solbær siruppen tykner yderligere under den efterfølgende nedkøling.
- Når siruppen har nået den rette konsistens, sættes den til afkøling.
- Derefter kan du hælde din egen solbær sirup på flaske, og opbevare den på køl.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Tips
Den hjemmelavede solbærsirup er perfekt til dessert, blandt andet med vaniljeis og en lækker Gateau Marcel.
Note: Jeg har lavet denne solbærsirup af færdigblandet saft fra Bormholms Mosteri, der blandt andet kan købes i Rema 1000.
Jeg synes det giver en lækker og god solbærsirup, men du kan selvfølgelig også anvende andre mærker eller ufortyndet saft.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Skriv gerne hvad du synes om den.