Hjemmelavet solbær sirup - nem opskrift
Opskrift på den bedste og hjemmelavede solbær sirup, der blot kræver tre ingredienser. Solbærsirup laves på solbærsaft.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 3 dl solbærsaft
- 90 g rørsukker eller alm. sukker
- 2 tsk. vaniljesukker
Sådan gør du
- Kom solbærsaft i en gryde, og hæld også rørsukker og vaniljesukker ved.
- Lad det nu koge langsomt op, og det skal ikke bulderkoge.
- Når saften koger, skruer du ned på en middel varme, og her skal siruppen nu koge stille og roligt ind.
- Hav lidt tålmodighed - det tager omkring 15 minutter.
- Rør i siruppen undervejs.
- Kog den ind til en passende tykkelse, men pas på den ikke bliver alt for tyk, da solbær siruppen tykner yderligere under den efterfølgende nedkøling.
- Når siruppen har nået den rette konsistens, sættes den til afkøling.
- Derefter kan du hælde din egen solbær sirup på flaske, og opbevare den på køl.
