Fuglekviddersalat - lækker pålægssalat af rester

Hjemmelavet fuglekviddersalat smager så godt og tager ingen tid. Her er brugt en rest flæskesteg, men du kan bruge alle mulige rester.

Hjemmelavet fuglekviddersalat er så nemt at lave, at det næsten er synd ikke at gøre det.

Vi kender det næsten alle sammen - at stå med en rest kød efter gårsdagens aftensmad. Er der nok, er det oplagt at lave biksemad.

Er der kun nogle skiver, kan vi bruge dem i en hurtig wokret. Men vi kan også lave pålæg af resterne, hvis det er svinekød som skinke, hamburgerryg, koteletter eller flæskesteg.

Opskriften her er baseret på fire tykke skiver flæskesteg, men du kan lave fuglekviddersalaten med så mange skiver du vil.

Og her vil du så kunne tilsætte så meget mayonnaise, salt og peber som nødvendigt. Nogen kan lide en masse mayo, andre ikke. Det er en smagssag, så målene er blot en vejledning.

Se også disse opskrifter:

• Skinkesalat
• Æggesalat
• Hønsesalat

Brug et stykke spegepølse for smagen

Når jeg laver denne fuglekviddersalat, skærer jeg gerne tre til fem centimeter af en spegepølse eller chorizo og kommer i, fordi den røgede, krydrede smag passer godt til resten.

Man kan vel nærmest kalde denne pålægssalat for pålæggets romkugle, fordi der kan tilsættes lidt af hvert, som giver smag.

Personligt er jeg vild med denne pålægssalat, fordi den er så hurtig at lave, lækker at spise og samtidig undgår jeg madspild.

Opskrift på fuglekviddersalat

Karen Seneca

Fuglekviddersalat

4.80 fra 10 stemmer

Hjemmelavet fuglekviddersalat smager så godt og tager ingen tid. Her er brugt en rest flæskesteg, men du kan bruge alle mulige rester.

Forb. tid 10 minutter min

Samlet tid 10 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 4 skiver flæskesteg - el skinke
• 3 cm spegepølse
• 1 lille løg
• 0,5 dl mayonnaise
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Skær spegepølse samt flæskesteg/skinke/hamburgerryg i store tern.
2. Del løget i fire både.
3. Kom løg og kød i minihakkeren og blend det sammen.
4. Tilsæt mayonnaisen samt salt og peber og hak yderligere et minut.
5. Smør det på brød med et drys purløg, agurkeskiver og en løgskive.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Så er din fuglekviddersalat klar til at blive smurt på brødet. Den smager himmelsk godt. Velbekomme.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner