Madens Verden

Søg

Hindbærlagkage med hjemmelavet creme

billede med hindbærlagkage [novashare_inline_content] Kager
En meget lækker og hjemmelavet hindbærlagkage, der samles med hjemmelavet creme, hindbærmarmelade og flødeskum.. Lagkagen pyntes selvfølgelig med friske hindbær. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
Gå til opskrift
Indhold

Hindbærlagkage

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Opskrift på hindbærlagkage: Så nemt laver du en lagkage med hindbær, en hjemmelavet creme, hindbærmarmelade og flødeskum. Den bedste lagkage.
Antal: 8 personer

Ingredienser

  • 3 lagkagebunde (hjemmelavede eller færdigkøbte)
  • 150 g hindbærmarmelade
  • 500 g kagecreme
  • 2,5 dl piskefløde
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 200 g hindbær (til pynt)

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at lave cremen til lagkagen som anvist i linket. Eller brug en pulvercreme - begge dele er fint. Køl cremen ned i køleskabet.
  2. Den nederste lagkagebund påføres halvdelen af kagecremen, og næste bund lægges på. Klem ganske let sammen uden af mase.
  3. Påfør så forsigtigt resten af cremen og derefter hindbærmarmelade ovenpå bund nummer to, men ikke helt ud til kanten, da det så nemt løber ud.
  4. Læg bund nummer tre på marmeladen, og klem igen ganske let.
  5. Pisk fløden stiv sammen med lidt vaniljesukker, og smør flødeskummet ud over den øverste lagkagebund.
  6. Pynt med skyllede og friske hindbær, og stil derefter lagkagen i køleskabet, hvor den gerne må hvile og samle sig i mindst 2 timer.

Næringsindhold

Kalorier384kcalKulhydrater43gProtein5gFedt22gMættet fedt14gKostfibre2gSukker27gSalt0.8g

Opskrift på hindbærlagkage

Hindbærlagkage er en rigtig sommerlagkage, som man dog sagtens kan spise året rundt.

Lagkagen laves med en god hindbærmarmelade, hjemmelavet creme, flødeskum og pyntes naturligvis med helt friske hindbær. Gerne de friskplukkede fra haven.

Hindbærlagkagen er utrolig nem at lave, og opskriften er til cirka seks personer. Afhængig af hvor glad du er for lagkagen.

Se også disse opskrifter:

Tips

Du kan eventuelt komme halve jordbær i lagkagen sammen med cremen, eller pynte hindbærlagkagen med chokoladekringler. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    5 stars
    Tak fordi du bruger opskriften - kom gerne med din mening om hindbærlagkagen her.

    Besvar