Se hvordan du nemt laver hele bagte solo hvidløg med olivenolie og timian. De bagte hvidløg kan enten laves i ovn eller grill.
Hele bagte solo hvidløg er nemmere at spise end de traditionelle hvidløg, hvor du bager hele hvidløget samlet.
Ikke fordi det er en uoverkommelig opgave, men med de normale hvidløg skal man efter bagningen fiske hvert enkelt af hvidløgsfedene ud af skallen, inden de kan nydes.
Det smarte ved solo hvidløg er, at det er ét stort og samlet hvidløgsfed, så de er meget nemme at nyde ved bordet uden for meget bøvl.
Opskriften her giver selvsagt otte bagte hvidløg, og du skal beregne et par stykker til hver person.
Til hele bagte solo hvidløg skal du bruge:
8 solo hvidløg
Olivenolie
Frisk eller tørret timian
Groft salt
BAGTE SOLO HVIDLØG er fremragende til denne culottesteg
Sådan tilbereder du hele bagte solo hvidløg i ovn eller grill:
Toppen skæres af hvidløgene, som derefter sættes i et ildfast fad, der er beklædt med bagepapir. Så er rengøringen nemmere efterfølgende.
Dryp dem godt med olivenolie, og drys dem derefter med timian og groft salt. Bruger du frisk timian, skal du blot nippe bladene af og fordele på hvidløgene.
Nu kan du så enten bage hvidløgene i ovnen eller i din grill.
I ovnen sker der ved 200 grader varmluft, hvor ovnen er forvarmet. Stil fadet ind, og giv hvidløgene cirka 20 minutter.
I grillen skal hvidløgene grilles ved indirekte varme, hvor de ligeledes skal have omkring 20 minutter.
Så er de bagte og møre, hvor de får en fremragende smag.
SE HER hvordan du laver grillet oksemørbrad
