Hårdkogte æg - guide med kogetid og gode tips

Hårdkogte æg er jo dejlige på et stykke friskbagt rugbrød, og så er det rart at kende den nøjagtige kogetid.

Så her er den kort oversigt over kogetiderne på æg - både de blødkogte, de smilende og de hårdkogte.

Se også disse opskrifter:

• Æg i airfryer
• Æggekage
• Omelet

Kogetider

Blødkogte æg skal koges i cirka 4 minutter

Smilende æg koges i cirka 6 minutter

Hårdkogte æg koges i cirka 8 minutter

Opskrift

Hårdkogte æg - guide med kogetid og gode tips

Hvor længe er det nu lige man skal koge hårdkogte æg? Det kan være svært at huske, men den præcise kogetid er otte minutter.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetTilbehør

Arbejdstid: 2 minutter minutter

Tilberedning: 8 minutter minutter

Samlet tid: 18 minutter minutter

Antal 4 æg

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 4 æg - strl. M/L.

Fremgangsmåde

• Du koger æggene ved at komme dem forsigtigt ned i koldt vand. Vandet skal næsten dække æggene.
• Lad vandet koge op, og skru så ned for varmen, så det nu blot simrer, men æggene koge i 8 minutter.
• Hæld straks vandet fra efter endt kogetid, og fyld gryden op med koldt vand.
• Lad de hårdkogte æg ligge 8 minutter i det kolde vand.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

63

% Daglig værdi*

Fedt

 

4

g

6

%

Mættet fedt

 

1

g

6

%

Transfedt

 

0.02

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

164

mg

55

%

Natrium

 

62

mg

3

%

Kalium

 

61

mg

2

%

Kulhydrater

 

0.3

g

0

%

Sukker

 

0.2

g

0

%

Protein

 

6

g

12

%

Vitamin A

 

238

IU

5

%

Calcium

 

25

mg

3

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Her kommer lidt vigtig info: Hvis du koger blødkogte æg tager du dem straks op, så de ikke koger videre. De skal jo ikke pilles, så dem kan du bruge straks.

De smilende æg lader du ligge to minutter i det kolde vand, og så skal de op.

Er æggene hårdkogte skal de ligge cirka 8 minutter i det kolde vand. Så er de nemmere at pille.

Pas på med kolde æg

I øvrigt skal du aldrig komme et koldt æg ned i kogende vand, da det så nemt risikerer at sprække.

Kom derfor i koldt vand, og kog det. Tag tid fra vandet koger.

De angivne kogetider passer godt til almindelige æg, som dog er langt de fleste.

Har du meget store eller små æg, skal du justere kogetiden efter det.