Nem gyros med kylling og squash

Her får du min opskrift på en lækker gyros, der er super nem at lave. En lidt sundere udgave med kylling, squash og en krydret marinade.

Gyros er en fantastisk ret fra det græske køkken og fra det traditionenelle Middelhavskøkken.

Retten kan laves på forskellige måder, men her er min variant med kylling, squash og krydret gyrosmarinade.

Se også: Tzatziki - opskrift på hjemmelavet græsk agurkesalat

Den gyrosmarinerede kylling er nem og hurtig at lave, men den skal helst stå på køl i mindst tre timer, hvor den får lov til at trække smag fra marinaden.

Opskriften er beregnet til fire personer, og den skal bruges som pitafyld, til fladbrød og meget andet.

Opskrift på gyros

Nem gyros med kylling og squash

Holger Rørby Madsen

4.5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Her får du min opskrift på en lækker gyros, der er super nem at lave. En lidt sundere udgave med kylling, squash og en krydret marinade.

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Græsk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 6 spsk olivenolie
• ▢ 2 spsk tomatpasta koncentrat
• ▢ 4 fed hvidløg finthakket
• ▢ 3 tsk oregano
• ▢ 1 tsk spidskommen stødt
• ▢ 2 spsk citronsaft
• ▢ 500 g kyllingebryst i mindre tern
• ▢ 1 lille squash i mindre tern
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Til gyros starter du med at komme olivenolie og tomatpasta i en skål, hvor det røres sammen.
2. Tilsæt finthakket hvidløg sammen med oregano, spidskommen og friskpresset citronsaft. Rør igen.
3. Kylling skæres i mindre tern, der kommes i marinaden sammen med squash, der ligeledes er skåret i mindre tern.
4. Vend det godt rundt, så gyrosmarinaden fordeles godt.
5. Stil på køl i mindst tre timer.
6. Varm en pande op ved højeste varme, og steg den gyrosmarinerede kylling i ca. 5-6 minutter. Hele indholdet kommes på panden, hvorefter det steges mens du ofte vender det rundt.

Næringsindhold

Kalorier352kcalKulhydrater5gProtein28gFedt25gMættet fedt4gFlerumættet fedt3gEnkelumættet fedt16gTransfedt0.01gKolesterol80mgNatrium794mgKalium669mgKostfibre1gSukker2gVitamin A251IUVitamin C12mgCalcium49mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tips

Så har du en lækker gyros, som blandt andet kan fyldes i pitabrød.

Her kan du med fordel også lave lidt fyld af agurk, tomat, peberfrugt og løg i små tern, der fyldes i pitaen skiftesvis med det gyrosmarinerede kød.

Du kan også retten sammen med fladbrød og en salat med tomater og rødløg i skiver.

Se også: Græsk gyros med oksekød og tzatziki

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)