Lækker opskrift på grillet nakkefilet med hvidløg. Nakkefileten skæres ud i store klumper, som grilles en times tid ved indirekte varme.
Grillet nakkefilet med hvidløg er billig mad på grillen. Nakkefilet har en ret lav kilopris, men fordi kødet er så marmoreret, er den perfekt at grille. Også i længere tid.
Derfor er nakkefilet god til så meget mere end blot pulled pork.
Se også mine opskrifter på:
- Nakkefilet i grill med ketchup marinade
- Husarsteg
- Grillet nakkekam med 30 fed hvidløg
- Grillet nakkekam med rosmarin og hvidløg
Opskrift på grillet nakkefilet med hvidløg
Opskriften er til fire personer.
Grillet nakkefilet med hvidløg
Lækker opskrift på grillet nakkefilet med hvidløg. Nakkefileten skæres ud i store klumper, som grilles en times tid ved indirekte varme.
Antal personer
Ingredienser
- 2 skiver nakkefilet - ca. 5 cm. tykke
- 4 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg
- 1 håndfuld timian
- salt og friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Køb en hel nakkefilet, og skær to tykke skiver, der gerne må være omkring fem centimeter tykke. Del igen skiverne i to halvdele, så du nu har fire solide stykker nakkefilet. Resten af nakkefileten er fremragende i en gryderet. Søg eventuelt en god opskrift her på siden.
- Salt kødet og lad det hvile 15 minutter.
- Pres hvidløg i olivenolien, og hak timian fint. Mas det grundigt sammen.
- Tænd grillen og varm den godt igennem. Brun kødet et halvt minut på begge sider, og læg det på en tallerken. Smør hvidløgsolien godt ind i kødet, og læg det i en alubakke eller et ildfast fad.
- Sluk for den inderste brænder, hvis du bruger en gasgrill. Du skal nemlig grille kødet ved indirekte varme.
- Kom lidt vand i bundet af fadet, og grill nu nakkefilet stykkerne i en time med låget lukket.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
264
% Daglig værdi*
Fedt
21
g
32
%
Mættet fedt
4
g
25
%
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
13
g
Kolesterol
61
mg
20
%
Natrium
652
mg
28
%
Kalium
326
mg
9
%
Kulhydrater
1
g
0
%
Kostfibre
0.1
g
0
%
Sukker
0.03
g
0
%
Protein
18
g
36
%
Vitamin A
18
IU
0
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
20
mg
2
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Den grillede nakkefilet serveres straks sammen med ønsket tilbehør.
I søgefeltet øverst oppe kan du eks. prøve at søge på broccolisalat som tilbehør.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Lis
Hej Holger.Jeg kan ikke nævne en ret,eller kageopskrift,hvor jeg ikke har været tilfreds.Jeg er vild med at bage,og har bla.bagt dine sunde gulerodsboller,og meget andet.Tak for dig Holger.
Mariann
Kan retten laves i ovnen med næsten samme resultat