Karen Seneca Grillet avocado med citron og ærter er dejligt tilbehør til din grillmad. Her får du opskrift med videoguide, så du let og hurtigt kan lave det.
Grillet avocado er måske ikke noget, du har hørt om før, men jo - en avocado kan faktisk grilles. Endda med succes.
Så her får du både opskrift og videoguide til, hvordan du griller denne stenfrugt, som de fleste kender rå.
Udover at bruge det som tilbehør, kan du også komme den grillede avocado i sandwichs.
Opskrift på grillet avocado med ærter
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 6 avocado
- 2 citroner
- 500 gram ærter
- ærteskud el. spirer
- 30 gram olivenolie
- 3 gram salt
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Del avocadoerne på midten, og fjern stenen.
- Grill avocadoerne på skærefladen i ca. 3 minutter.
- Bælg ærterne, og marinér dem op i olivenolie.
- Pluk lidt ærtespirer, og opbevar dem i isvand, så de krøller flot.
- Anret med ærtespirer.
Se video til opskrift
Kom med din mening
Tips til grillede grøntsager
Stort set alle grøntsager kan grilles. Mange af dem kan med fordel ligges i en marinade en time, før de skal på grillen.
Du kan også prøve at grille grønne asparges eller friske, danske gulerødder. Server eventuelt med en dejlig grillet svinemørbrad med bacon.
